Diana Rattray
- Total: 52 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 42 menit
- Hasil: 1 pie (8 porsi)
Kue lumpur Mississippi ini adalah kue cokelat yang menggiurkan, dan sangat mudah Anda akan membuatnya berulang kali. Pai yang luar biasa ini dibuat dengan isian cokelat lembab dan bagian atas yang rapuh yang menyerupai lumpur sungai Mississippi yang kering dan pecah-pecah. Mentega dan cokelat dilelehkan dan kemudian dikocok ke dalam campuran telur, yang akan memakan waktu tidak lebih dari 8 hingga 10 menit. Isi kerupuk graham buatan sendiri atau yang sudah jadi atau kue kerak kue dan panggang. Itu semua yang ada untuk itu!
Ini sempurna untuk camilan akhir pekan ketika semua orang meminta sesuatu yang manis atau makanan penutup cokelat, dan Anda mungkin memiliki semua bahan di dapur Anda.
Kami telah memasukkan resep kerak graham sederhana buatan sendiri, tetapi kami menggunakan kerak yang dibeli di toko untuk pai dalam gambar. Kami biasanya membuat kerak buatan sendiri selama beberapa menit untuk mengencangkannya sedikit sebelum diisi, tetapi tidak perlu membuat kerak yang sudah jadi.
Bahan
- Untuk Crust Graham Cracker (atau Gunakan Crust Siap Pakai 9-inci yang Dibeli Toko):
- 1 1/2 cangkir remah cracker graham
- 1/4 gelas gula manisan
- 6 sendok makan mentega (meleleh)
- sejumput garam
- Untuk Mengisi:
- 1/4 pon mentega (1 batang)
- 2 (masing-masing 1 ons) kotak cokelat tanpa pemanis
- 3 butir telur besar
- 3 sendok makan sirup jagung putih
- 1 1/3 gelas gula
- 1 sendok teh. vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F / 180 C / Gas Mark 4. Posisikan rak kue di tengah oven.
Untuk kerak buatan sendiri opsional: gabungkan remah-remah keripik graham dalam mangkuk dengan gula manisan, 6 sendok makan mentega cair, dan sedikit garam. Tepuk-tepuk remah-remah ke bagian bawah dan ke atas sisi piring pie 9 inci. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8 menit. Buang remah ke rak dan sisihkan (Tidak perlu membuat remah remah yang sudah jadi).
Tempatkan panci kecil di atas api sedang-rendah. Tambahkan mentega dan cokelat tanpa pemanis dan masak, aduk terus, sampai keduanya meleleh dan tercampur rata. Biarkan campuran sedikit dingin.
Dalam mangkuk sedang dengan mixer listrik, kocok telur. Aduk sirup jagung, gula pasir, dan ekstrak vanila. Tambahkan campuran cokelat ke campuran telur dan gula dan aduk sampai tercampur rata.
Tempatkan kulit pai di atas loyang. Loyang membuatnya lebih mudah untuk memindahkan pai ke dan dari oven dan akan menangkap tumpahan.
Tuang isian ke dalam kulit pie yang sudah disiapkan dan pindahkan pie ke oven.
Panggang sekitar 40 menit, atau sampai isinya diatur dengan sedikit goncangan.
Sajikan pai sedikit hangat atau dingin dengan sendok es krim, sirup cokelat, atau sesendok krim kocok.
Sajikan dan nikmati!
Tip
Simpan sisa makanan, tutup dengan longgar, di kulkas selama 3 hingga 4 hari.
Tag Resep:
- Pai
- pencuci mulut
- selatan
- hari Ibu
