Katherine Lewinski / Getty Images
- Total: 9 jam 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 9 jam
- Hasil: 6 hingga 8 Porsi
Sandwich daging sapi barbekyu yang mudah ini dibuat dengan daging panggang lembut yang dimasak perlahan hingga sempurna. Kombinasi kecap, mustard, cuka, dan gula merah membuat saus barbekyu buatan sendiri yang luar biasa untuk daging sapi. Jika Anda kekurangan waktu atau bahan, gunakan saus barbekyu komersial.
Tumpukkan daging suwir ke roti roti panggang panggang atau roti isi roti ukuran penuh, dan sajikan dengan saus barbekyu tambahan.
Bahan
- 2 1/2 hingga 3 lbs daging panggang ramping atau putaran bawah
- 1 1/2 cangkir saus tomat
- 1/4 cangkir gula merah dikemas
- 1/4 cangkir cuka anggur
- 2 sendok makan pedas atau mustard Dijon
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- 1 sendok teh perasa asap cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan daging sapi panggang di dalam piring pecah belah dari slow cooker. Jika dagingnya cukup besar, potong menjadi dua atau empat bagian.
Dalam mangkuk, campurkan saus tomat, gula merah, cuka, mustard, saus Worcestershire, asap cair, garam, merica, dan bubuk bawang putih. Aduk hingga tercampur rata lalu tuang di atas daging panggang.
Tutup panci, dan masak dengan api kecil selama 8 hingga 10 jam.
Angkat daging panggang, dan potong daging sapi, buang kelebihan lemak. Kembalikan daging sapi ke slow cooker, dan aduk agar terlapisi dengan saus.
Sendokkan daging sapi panggang parut di atas roti sandwich panggang, dan sajikan dengan saus barbekyu favorit Anda, jika diinginkan.
Variasi resep
- Hilangkan bahan saus, dan gunakan 2 cangkir saus barbekyu komersial pilihan Anda. Cadangan beberapa saus untuk disajikan. Tambahkan dua cangkir bawang iris (sekitar satu bawang sedang) ke slow cooker sebelum menambahkan daging panggang.
Tag Resep:
- Tomat
- makan siang
- selatan
- makan malam keluarga
