Diana Rattray
- Total: 50 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 592 | Kalori |
| 45g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 28g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 592 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 45g | 58% |
| Lemak jenuh 26g | 130% |
| Kolesterol 165mg | 55% |
| Sodium 755mg | 33% |
| Total Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 310mg | 24% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Keju cheeseburger ini adalah campuran daging sapi, sayuran cincang, dan keju yang lezat. Beberapa kaldu daging sapi meningkatkan rasa daging sapi sementara susu dan keju membuatnya kental. Anda bisa memasak sup krim ini di atas kompor atau kompor lambat.
Buat dengan krim bagian bersama dengan susu untuk chowder lebih kaya, dan merasa bebas untuk menyesuaikannya sesuai dengan selera Anda. Tambahkan beberapa bacon ke dalam campuran daging sapi giling untuk chowder bacon cheeseburger. Lihat tips dan variasi untuk lebih lanjut.
Ini adalah sup yang sangat baik untuk dibuat untuk pesta atau acara tailgating Masukkan ke dalam slow cooker dan simpan di tempat yang hangat atau rendah untuk disajikan.
Bahan
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1/2 cangkir seledri (cincang)
- 1/2 cangkir bawang (dicincang)
- 2 kentang sedang (dikupas dan potong dadu, sekitar 2 gelas)
- 2 sendok makan paprika hijau (cincang)
- 1 kaleng / 10 3/4 ons kaldu sapi kental *
- 1 sendok makan butiran kaldu sapi (atau dasar daging sapi)
- 2 1/2 gelas susu (atau gunakan krim bagian untuk chowder yang lebih kaya)
- 3 sendok makan tepung
- 3 sendok makan air
- 1 cangkir keju cheddar (tajam, parut, ditambah lagi untuk hiasan)
- Hiasi: peterseli (segar, cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam oven Belanda 4 liter atau panci di atas api sedang, masak daging sapi giling dengan seledri dan bawang, aduk, hingga daging sapi tidak lagi berwarna merah muda. Keringkan kelebihan lemak. Aduk kentang potong dadu, lada hijau cincang, kaldu sapi, dan kaldu sapi kental.
Tutup panci dan didihkan; Kecilkan api dan biarkan mendidih sampai sayuran lunak, sekitar 20 hingga 30 menit.
Tambahkan susu ke panci dan aduk tepung dengan 3 sendok makan air sampai halus.
Tambahkan campuran tepung ke dalam panci. Masak dan aduk sampai kental dan berbuih.
Tambahkan keju cheddar parut; panaskan dan aduk sampai keju meleleh.
Tuang sup ke dalam mangkuk dan hiasi dengan keju parut dan peterseli cincang, jika diinginkan.
Instruksi Pemasak Lambat
Brown daging sapi giling dengan seledri dan bawang seperti di atas. Keringkan lemak, aduk kentang, paprika, dan kaldu. Bawalah campuran ke api kecil dan kemudian transfer ke slow cooker.
Tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 5 hingga 6 jam, atau sampai kentang lunak. Atau, masak dengan api besar selama sekitar 3 jam.
Tambahkan susu ke slow cooker lalu aduk campuran tepung dan air (lihat di atas). Tambahkan keju parut. Nyalakan kompor lambat dan masak lebih lama sekitar 30 menit, atau sampai panas dan mengental.
Hiasi dengan lebih banyak keju dan peterseli, seperti yang diinginkan.
* Jika Anda tidak memiliki kaldu sapi kental, gunakan 1 ½ gelas air yang dikombinasikan dengan 1 sendok makan dasar daging sapi atau butiran kaldu.
Tag Resep:
- Cheddar
- makan malam
- Amerika
- jatuh
