Gambar Trevor Wood / Getty
- Total: 4 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 4 jam
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 380 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 25g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 380 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 25g | 32% |
| Lemak jenuh 9g | 43% |
| Kolesterol 66mg | 22% |
| Sodium 912mg | 40% |
| Total Karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 36mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sosis lezat ini menjadi santapan lezat dengan nasi atau mie dan sayuran. Atau pertimbangkan untuk menyajikan irisan sosis sebagai hidangan pembuka. Untuk hidangan pembuka, potong sosis menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan panas dari slow cooker dengan tusuk gigi, serbet, dan piring kecil untuk tamu.
Untuk sosis, ada banyak pilihan rasa. Andouille atau kielbasa adalah dua pilihan sosis asap populer. Sosis ayam dan apel, sosis asap kalkun, atau chorizo juga merupakan pilihan yang sangat baik. Pilih rasa Anda dan gabungkan dengan sisa bahan untuk hidangan sederhana namun lezat.
Bahan
- 1 1/2 hingga 2 pon sosis (tautan sosis apel ayam, chorizo atau andouille asap, atau sosis asap serupa)
- 1 bawang manis sedang
- 4 sendok makan Creole mustard (atau menggunakan mustard gandum utuh)
- 4 sendok makan cuka balsamic
- 4 sendok makan gula merah
- 3 sendok makan madu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong sosis menjadi putaran 1 inci hingga 2 inci.
Kupas bawang dan iris tipis-tipis. Taburkan bawang iris di bagian bawah slow cooker dan kemudian tambahkan irisan sosis.
Dalam mangkuk kecil, campurkan mustard, cuka, gula merah, dan madu; tuangkan campuran di atas sosis.
Tutup dan masak dengan api kecil selama 4 hingga 6 jam, atau api besar selama 2 1/2 hingga 3 jam.
Sajikan sosis dengan nasi atau mie dan sayuran.
Kiat
- Bawalah hidangan ini ke acara tailgating atau seadanya. Beberapa pot tempayan memiliki tas jinjing dan tutup khusus. Setelah piring matang, masukkan panci ke dalam kantung berisolasi atau bungkus di koran atau selimut agar tetap hangat. Pasang pot tempayan ketika Anda sampai ke tujuan dan set pada rendah untuk melayani. Makanan panas atau dingin tidak boleh ditinggalkan pada suhu kamar selama lebih dari 2 jam (1 jam jika suhu 90 F atau lebih). Mustard Creole adalah mustard batu-tanah dengan rasa yang kuat. Merek yang paling umum adalah merek Zatarain. Jika Anda tidak dapat menemukan Creole mustard, gantikan dengan mustard gandum utuh yang berkualitas baik. Jika Anda sering menggunakan mustard gandum utuh, Anda mungkin ingin membuatnya dari awal dengan resep mustard Creole buatan rumah ini.
Variasi resep
- Cuka balsamic memiliki rasa yang kaya dan sedikit manis. Tidak ada yang seperti cuka balsamik, tetapi jika Anda harus menggantinya, gabungkan 4 sendok makan cuka anggur merah dengan 2 hingga 3 sendok teh gula. Tambahkan potongan paprika merah atau hijau ke dalam piring untuk lebih banyak warna dan rasa tambahan. Bawang mutiara beku kecil adalah alternatif yang baik untuk potongan bawang manis atau membuat hidangan dengan beberapa cipollini kupas kecil atau bawang mendidih. Untuk panas ekstra, tambahkan beberapa cabai rawit atau cabai Asia — sambal — secukupnya.
Tag Resep:
- sosis
- sosis crockpot
- hidangan pembuka
- Amerika
