Gambar Debbi Smirnoff / Getty
- Total: 45 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 306 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 28g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 306 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 7g | 34% |
| Kolesterol 429mg | 143% |
| Sodium 227mg | 10% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 112mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Hidangan sederhana ini menyoroti saus pedas-manis yang dibuat dengan lobak, apel, dan krim asam. Ini adalah bahan yang sangat khas dalam masakan tradisional Jerman.
Bahan
- 1 1/2 pound filet tunggal (atau menggelepar; segar atau dicairkan)
- 2 sendok makan cuka (atau jus lemon)
- 1 sendok makan mentega (meleleh)
- 4 sendok makan lobak (baru diparut; atau 3-4 sendok makan botol atau secukupnya)
- 1 apel (pelacur, parut)
- 3/4 cangkir krim asam
- garam secukupnya
- Opsional: gula secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350.
Mentega hidangan casserole yang cukup besar untuk fillet atau fillet. Bilas dan tepuk-tepuk ikan sampai kering. Taburi dengan cuka dan oleskan mentega cair di atasnya. Tempatkan fillet di piring mentega.
Panggang fillet selama 5 menit.
Sementara itu, campur sisa bahan bersama-sama, bumbu secukupnya dengan garam dan gula.
Oleskan saus di atas ikan dan panggang selama 30 menit lagi, atau sampai ikan mudah terkelupas dengan garpu dan saus bergelembung.
Saran penyajian: Kentang asin dan brokoli kukus atau kubis Brussel.
Tag Resep:
- apel
- makan malam
- Jerman
- mardi gras
