pbombaert / Momen / Getty Images
Peralatan dapur kecil seperti oven pemanggang roti, panci instan, pengolah makanan dan juicer dapat menghemat waktu dan energi di dapur. Dan kita semua tahu bahwa pembuat kopi praktis harus dimiliki oleh rumah tangga yang menginginkan kafein.
Lihatlah dapur Anda - apakah semua peralatan itu benar-benar bersih dan bebas bakteri? Hampir setiap alat kecil memiliki beberapa jenis panel kontrol atau pegangan yang disentuh setiap kali digunakan, meninggalkan tanah dan bakteri seperti Salmonella, Listeria, E. coli, ditambah jamur dan ragi. Dan bagaimana dengan apa yang terjadi di dalam alat tempat makanan dan minuman diproses? Semua organisme ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau lebih buruk.
-
Pembuat Kopi atau Espresso
StockImages_AT / E + / Getty
Baik Anda menggunakan pembuat kopi drip, mesin cetak Prancis, mesin espresso mewah, atau pembuat kopi pod tunggal, harus dibersihkan secara teratur untuk kopi yang rasanya enak dan untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Pembuat kopi menggabungkan kelembaban dan kehangatan, tempat berkembang biak yang sempurna untuk bakteri dan pertumbuhan jamur.
Untuk kopi dengan rasa terbaik (dan paling aman), semua bagian pembuat kopi yang dapat dilepas harus dibuang setelah setiap kali digunakan untuk membersihkan ampas kopi dan minyak. Bagian-bagiannya dapat dicuci dengan tangan dengan air sabun yang hangat atau diletakkan di rak atas mesin pencuci piring. Kosongkan tempat penampungan air dan baki tetesan dan luangkan waktu sejenak untuk menyapu bagian luar pembuat dan menghangatkan piring dengan kain lembab bersih.
Tutup reservoir harus dibiarkan terbuka di antara setiap penggunaan sehingga area tersebut dapat benar-benar kering.
Kecuali jika Anda menggunakan air suling setiap saat, akhirnya mineral dari air ledeng dapat menumpuk di mesin. Membersihkannya sangat sederhana. Isi saja reservoir dengan bagian cuka putih suling dan air suling yang sama. Biarkan solusi untuk duduk di pembuat kopi selama setidaknya 30 menit - satu jam lebih baik - dan kemudian jalankan siklus pembuatan bir.
Selanjutnya, jalankan dua siklus pembuatan bir penuh hanya dengan air suling biasa dan Anda akan memiliki pembuat kopi bersih yang siap untuk membuat kopi yang enak.
-
Blender, Pengolah Makanan atau Juicer
Gambar Ezra Bailey / Taksi / Getty
Jika Anda pernah menggunakan blender, pengolah makanan atau juicer, Anda tahu semua tentang cipratan makanan dan cairan yang bisa kemana-mana, terutama jika Anda lupa menggunakan tutupnya. Untungnya, peralatan ini mudah dibersihkan karena dapat melakukan sebagian besar pekerjaan.
Setelah setiap kali digunakan, bilas blender atau cangkir juicer dengan air biasa. Kemudian isi setengah penuh dengan air hangat dan setetes atau dua cairan pencuci piring. Berputarlah selama 15 hingga 30 detik. Tuangkan larutan di atas tutupnya saat Anda mengosongkan gelas di bak cuci.
Akhirnya, bongkar bilah alat dan bagian tutupnya. Bilas dengan baik dalam air panas dan biarkan udara kering sepenuhnya sebelum dipasang kembali. Terakhir, cabut steker mesin dan lap bagian luar alas dengan kain bersih. Untuk ruang yang sulit dijangkau di antara tombol atau knob, gunakan sikat gigi bersih dan lembut yang dicelupkan ke dalam larutan air hangat dan setetes cairan pencuci piring untuk menghilangkan partikel. Bersihkan dengan kain bersih yang dicelupkan ke dalam air biasa dan biarkan udara kering.
-
Panggangan, Panini Press, atau Pembuat Wafel
Evan Sklar / Photolibrary / Getty Images
Bagian dari daya tarik pembuat wafel, panggangan listrik atau panini press adalah permukaan antilengket. Jadi membersihkannya dengan benar tidak hanya akan mencegah kontaminasi silang dari bakteri makanan; tetapi akan mempertahankan hasil akhir untuk tahun-tahun mendatang.
Segera setelah menggunakan, cabut steker alat. Basahi beberapa handuk kertas dan gunakan penjepit logam untuk memegangnya saat Anda membersihkan panggangan panas atau menekan untuk melonggarkan partikel makanan. Saat alat benar-benar dingin, campur satu cangkir air hangat dengan setetes atau dua cairan pencuci piring untuk membasahi kain bersih dan lembut. Gunakan kain untuk menyeka seluruh permukaan memasak dan permukaan luar. Jika ada penumpukan lemak yang berlebihan, gunakan sikat gigi lembut yang bersih untuk masuk ke celah-celah. JANGAN PERNAH menggunakan scrubbing pad atau alat tajam pada permukaan antilengket. Bilas dengan kain lain yang dicelupkan ke dalam air biasa, lalu keringkan dengan kain lembut.
Untuk pembuat wafel, panggangan atau pengepres dengan piring yang dapat dilepas dan nampan tetes, cuci dengan air sabun yang panas atau tempatkan di mesin pencuci piring jika direkomendasikan oleh pabrikan.
-
Microwave
Huw Jones / Photolibrary / Getty Images
Percikan terjadi. Cara termudah untuk membersihkan bagian dalam microwave adalah membiarkannya bekerja. Isi wadah aman microwave dengan setidaknya satu gelas air. Proses sampai air mendidih; kemudian matikan microwave. Tutup pintu selama setidaknya 15 menit. Uap akan melonggarkan partikel makanan dan membuatnya mudah dibersihkan tanpa perlu digosok.
Untuk menyelesaikan pekerjaan, gunakan kain lembut yang dicelupkan ke dalam satu bagian cuka putih suling dan satu bagian air hangat dan bersihkan semua permukaan interior. Cuci tangan atau tempatkan meja putar gelas, jika ada, di mesin cuci piring. Bersihkan gagang dan keypad luar dengan pembersih desinfektan untuk menghilangkan bakteri.
-
Stand atau Mixer Portable
Gambar Tomekbudujedomek / Momen / Getty
Mixer portabel atau dudukan hampir penting jika Anda sering menyiapkan makanan. Bahaya datang jika partikel makanan terperangkap dalam bilah atau pemukul. Anda dapat mengisi mangkuk dengan air hangat dan setetes atau dua cairan pencuci piring dan nyalakan mixer selama 15 detik untuk melonggarkan makanan. Tetapi cara paling aman untuk membersihkan mixer adalah dengan membongkar dan mencuci tangan komponen non-listrik dalam air sabun panas atau menempatkannya - seperti yang direkomendasikan oleh produsen - di mesin pencuci piring.
Akhirnya, cabut steker alat dan lap bagian luar dengan kain yang dicelupkan ke dalam air sabun hangat. Bilas dengan kain yang dicelupkan ke dalam air biasa dan keringkan dengan kain lembut. Ambil sikat gigi lembut itu untuk masuk di antara tombol atau celah yang perlu perhatian khusus. Satu tempat khusus untuk memeriksa akumulasi puing adalah slot ventilasi motor. Mereka harus jelas untuk mencegah overheating.
-
Oven Pemanggang Roti atau Pemanggang Roti
Roderick Chen / Photolibrary / Getty Images
Remah-remah dan lemak yang menumpuk dapat menyebabkan kebakaran; jadi sangat penting untuk sering membersihkan oven pemanggang dan mengiris toaster.
Setelah setiap kali digunakan, cabut peralatan dan buka pintu perangkap atau kocok terbalik di wastafel atau tempat sampah untuk menghilangkan remah-remah yang longgar. Untuk oven pemanggang, cuci baki yang bisa dilepas atau rak pemanggang dalam air sabun panas, bilas dan keringkan udara setelah setiap kali digunakan.
Paling tidak setiap minggu, cabut steker alat dan gunakan kain lembut yang dicelupkan ke dalam air sabun yang panas untuk menyeka bagian dalam dan luar agar terhindar dari elemen pemanas. Gunakan sikat gigi lembut yang bersih untuk menjangkau celah yang sempit. Bilas dengan kain yang dicelupkan ke dalam air biasa dan biarkan kering setidaknya 10 menit sebelum digunakan.
-
Pembuka kaleng elektrik
Atas perkenan Amazon.com
Banyak pembuka kaleng listrik yang memiliki bilah yang sering menyentuh isi kaleng. Kontaminasi silang selalu merupakan bahaya sehingga membersihkan setelah setiap penggunaan adalah yang terbaik. Cabut steker alat dan gunakan kain bersih yang dicelupkan ke dalam air sabun hangat untuk menyapu pisau dan casing. JANGAN PERNAH merendam seluruh alat dalam air.
Setiap beberapa bulan, lepaskan mekanisme pemotongan dan cuci dengan air sabun panas. Gunakan sikat gigi untuk menghilangkan partikel makanan dari celah sempit. Bilas dan keringkan udara sepenuhnya sebelum dipasang kembali.
