martinturzak / Getty Images
- Total: 8 jam 30 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 6-8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 320 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 32g | Karbohidrat |
| 17g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6-8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 320 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 19% |
| Lemak jenuh 5g | 27% |
| Kolesterol 39mg | 13% |
| Sodium 1045mg | 45% |
| Total Karbohidrat 32g | 11% |
| Serat Makanan 4g | 16% |
| Protein 17g | |
| Kalsium 72mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kentang, bacon, dan kubis bergabung untuk membuat sup hidangan utama yang mengisi untuk slow cooker. Tambahkan saja sayuran dan kaldu ke dalam tempayan dan atur sekitar 6 hingga 8 jam. Yang harus Anda lakukan ketika sampai di rumah adalah menambahkan krim asam dan bacon yang dimasak.
Jangan ragu untuk memvariasikan bahan dengan apa yang Anda miliki. Ganti bawang dengan bawang ekstra atau gunakan ham dadu sebagai pengganti bacon. Jika Anda tidak peduli dengan biji jintan, tinggalkan saja.
Nikmati sup lezat ini dengan roti kering atau biskuit. Makanan sisa membuat makan siang yang luar biasa pada hari berikutnya, jadi jangan khawatir jika Anda membuat terlalu banyak.
Bahan
- 4 cangkir kaldu ayam (natrium tawar atau rendah)
- 3 kentang (kupas dan potong dadu)
- 1 1/2 cangkir kubis (cincang)
- 1 daun bawang (potong dadu, dengan putih dan hanya bagian hijau yang sangat terang)
- 1/2 cangkir bawang (dicincang)
- 2 wortel (potong dadu)
- 1/4 cangkir peterseli (cincang)
- 1 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1/2 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh biji jintan
- 1 daun salam
- 8 ons bacon (atau lebih, sesuai keinginan)
- 1/2 cangkir krim asam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan kaldu ayam, kentang, kol, daun bawang, bawang, wortel, dan peterseli dalam mangkuk besar; tuangkan campuran ke slow cooker.
Tambahkan garam, merica, biji jintan, dan daun salam.
Tutup dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam atau api besar selama sekitar 3 hingga 4 jam (atau sampai sayuran lunak). Angkat dan buang daun salam.
Sementara itu, sekitar 30 menit sebelum sup siap, masak daging asap dalam wajan di atas api sedang. Atau membakar daging di dalam oven.
Campurkan cairan panas dari slow cooker dengan krim asam dalam mangkuk kecil. Tambahkan campuran ke slow cooker; menggerakkan.
Aduk sebagian besar bacon yang sudah hancur dan simpan beberapa sendok makan untuk digunakan sebagai hiasan.
Cicipi dan sesuaikan bumbu.
Tag Resep:
- kentang
- makanan pendamping
- selatan
- makan malam keluarga
