Getty Images / Stuart Barat
- Total: 70 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 55 menit
- Hasil: 4 hingga 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 187 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 187 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 17% |
| Lemak jenuh 10g | 50% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Sodium 748mg | 33% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 56mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep sup labu butternut kental ini adalah kombinasi menyenangkan rasa manis dan gurih. Ini benar-benar perayaan rasa musim gugur menjadi satu sup yang lezat. Apel Tart Granny Smith dan labu butternut gurih dikombinasikan dengan santan dan sedikit kayu manis untuk sup labu butternut kental yang disukai anak-anak!
Bahan
- 2 (10 ons) paket butternut squash (atau 1 butternut squash besar; kupas dan potong dadu)
- 4 sendok makan mentega
- 2 buah apel Granny Smith kecil (dikupas dan dipotong dadu)
- 1 bawang sedang (potong dadu)
- 1 (13, 5 ons) dapat santan
- 5 cangkir kaldu sayuran rendah sodium
- 1 sendok teh garam halal
- 1/2 sendok teh bijak kering
- 1/2 sendok teh kayu manis
- Hiasi: keripik apel
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Potong butternut squash menjadi potongan-potongan 1 inci (squash butternut yang sudah dikupas dan potong dadu biasanya datang dalam potongan yang lebih besar dan tidak rata).
Panaskan mentega dalam panci berat atau oven Belanda di atas api sedang. Tambahkan apel, bawang, dan labu butternut.
Tumis 10 menit atau sampai agak lunak.
Tambahkan santan, kaldu sayuran, garam, sage, dan kayu manis. Didihkan, kemudian kecilkan api sampai sedang-rendah dan biarkan mendidih sampai labu dan apel lunak, sekitar 45 menit.
Gunakan blender perendaman untuk haluskan sup sampai halus. Atau, jika Anda tidak memiliki blender imersi, biarkan sup dingin dan haluskan dalam batch dalam blender.
Sajikan hangat, hiasi dengan keripik apel.
Nikmati!
Gunakan Perhatian Saat Memadukan Bahan Panas
Uap mengembang dengan cepat dalam blender, dan dapat menyebabkan bahan berceceran di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mencegah hal ini, isilah blender hanya sepertiga dari bagian atas, beri ventilasi pada bagian atas, dan tutup dengan handuk dapur yang dilipat sambil dicampur.
Tag Resep:
- Labu
- makanan pendamping
- Amerika
- hari Natal
