milanfoto / E + / Getty Images
- Total: 25 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 128 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 128 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 11% |
| Lemak jenuh 5g | 27% |
| Kolesterol 26mg | 9% |
| Sodium 346mg | 15% |
| Total Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 56mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bergizi dan memuaskan, resep sup krim brokoli ini menjadi santapan yang cepat dan mudah. Teksturnya yang halus lembut, bersama dengan rasa yang lembut dan segar, akan membuat sup bubur ini menjadi favorit para pecinta brokoli. Segenggam crouton thyme bacon buatan sendiri membuatnya lebih lezat.
Bahan
- 2 sendok teh mentega
- 1/2 cangkir bawang cincang halus
- 4 gelas kaldu ayam
- 3 gelas brokoli segar cincang
- 1/2 cangkir krim kental
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada putih
- Opsional: 1/16 sendok teh pala bubuk
- Hiasi: bacon thyme crouton
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam panci besar yang diatur di atas api sedang, tumis bawang cincang dengan mentega sampai berubah tembus dan lembut.
Tambahkan kaldu ayam dan brokoli dan didihkan.
Kurangi panas menjadi rendah, dan rebus sup selama 8 hingga 10 menit, sampai brokoli lunak.
Menggunakan blender, haluskan sup brokoli hingga halus.
Pindahkan campuran brokoli panas dengan hati-hati ke dalam panci dan aduk krim kental, garam, merica, dan pala.
Panaskan sup - hindari merebusnya - dan sajikan segera.
Gunakan Perhatian Saat Memadukan Bahan Panas
Uap mengembang dengan cepat dalam blender, dan dapat menyebabkan bahan berceceran di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mencegah hal ini, isilah blender hanya sepertiga dari bagian atas, beri ventilasi pada bagian atas, dan tutup dengan handuk dapur yang dilipat sambil dicampur.
Tag Resep:
- Brokoli
- Krim dari sup brokoli
- makanan pendamping
- Perancis
