Tandai Turner / Getty Images
Cokelat mint, kerabat dekat dengan peppermint biasa, memiliki garis keturunan rumit yang melibatkan bentuk peppermint. Ini berasal dari persilangan antara Mentha aquatica (watermint) dan Mentha spicata (spearmint), dari mana bentuk tertentu, citrata (jeruk mint) dipilih untuk pengembangan. Kultivar 'Cokelat' memiliki aroma cokelat, tetapi rasa dalam makanan lebih mirip dengan rasa jeruk jeruk dari bentuk citrata mint.
Tanaman tumbuh setinggi sekitar 2 kaki dan mudah menyebar dengan rimpang ke dalam penutup tanah yang menarik. Daun bundar, berbentuk tombak berwarna hijau lebih gelap dari pada bentuk mint lainnya. Bunga lavender muncul di musim panas. Tanaman ini adalah petani kuat yang kadang-kadang ditanam sebagai tanaman tahunan di daerah beriklim dingin.
Dalam memasak, cokelat dapat digunakan untuk membumbui makanan penutup dan minuman. Dalam lanskap, sering dinaturalisasi sebagai penutup tanah di daerah lembab atau ditanam di kebun hujan. Pabrik akan menyebar sejauh diizinkan, meskipun tidak terlalu sulit untuk tetap dalam batas-batasnya.
| Nama Botani | Mentha × piperita f. citrata 'Cokelat' |
| Nama Umum | Cokelat mint |
| Jenis tanaman | Abadi herba f. citrata |
| Ukuran dewasa | 1 hingga 2 kaki |
| Paparan Matahari | Matahari penuh untuk bagian teduh |
| Jenis tanah | Tanah yang kaya dan lembab |
| PH tanah | 6, 5 hingga 7; sedikit asam sampai netral |
| Waktu Mekar | Pertengahan hingga akhir musim panas |
| Warna bunga | Lavender |
| Zona Kekerasan | 5 hingga 9 |
| Area Asli | Eropa dan Timur Tengah |
Cara Menanam Cokelat Mint
Cokelat mint paling baik tumbuh di tanah yang kaya dan lembab, yang sedikit asam atau netral dalam pH. Lapisi tanah dengan bahan organik setiap tahun agar kering dengan baik. Meskipun menanam herba di tanah yang kurang kaya cenderung untuk mengonsentrasikan minyak atsiri mereka (dan karenanya aroma dan rasanya), mint lebih suka tanah yang lembab, seperti kayu, jadi ada baiknya menambahkan beberapa bahan organik sebelum ditanam. Mint adalah salah satu dari beberapa ramuan kuliner yang lebih menyukai warna parsial. Anda bisa menanamnya di bawah sinar matahari penuh jika Anda memberikan kelembaban yang cukup.
Semua permen adalah penanam agresif dan akan mencakup ruang sebanyak mungkin. Kultivar mint beraroma, seperti cokelat mint, tidak tumbuh cukup merajalela seperti spesies mint, tetapi Anda mungkin masih ingin menanamnya dalam wadah atau dengan beberapa jenis penghalang di tanah. Anda bahkan bisa menenggelamkan seluruh wadah di tanah. Tentu saja, jika Anda menginginkan penutup tanah yang menyebar, permen adalah pilihan yang baik.
Cahaya
Tanaman mint coklat lebih menyukai naungan parsial. Anda bisa menanamnya di bawah sinar matahari penuh jika Anda sering menyiraminya.
Tanah
Hampir semua tanah yang kaya dan lembab akan berhasil menumbuhkan mint coklat. Hanya tanah yang sangat kering dan berpasir yang mungkin menyebabkan masalah, tetapi bahkan ini dapat diatasi jika Anda sering menyiram.
air
Cokelat mint membutuhkan 1 hingga 2 inci air setiap minggu (hujan dan / atau irigasi), tetapi tidak merespon dengan baik terhadap kondisi berawa. Jika tumbuh dalam wadah, jangan biarkan pot mengering sepenuhnya, tetapi pastikan potnya bisa mengalir.
Suhu dan Kelembaban
Tanaman ini tidak rewel; itu akan mentolerir semua kondisi iklim dalam rentang ketahanannya. Kelembaban yang ekstrem dapat menyebabkan penyakit jamur berkembang.
Pupuk
Cokelat mint adalah tanaman yang kuat yang membutuhkan sedikit lebih dari satu dosis pupuk seimbang setiap musim semi.
Menyebarkan Tanaman Cokelat Mint
Setelah Anda memiliki tanaman matang pertama, Anda dapat mengambil setek dan membuat tanaman sebanyak yang Anda suka. Mereka akan siap berakar hanya dengan menangguhkan stek dalam air. Ketika jaringan akar yang baik telah berkembang, tanamlah potongan di tanah pot atau ke kebun.
Pemangkasan
Panen atau geser tanaman secara teratur untuk menjaga dedaunan baru tetap masuk. Geser secara teratur juga membantu menjaga tanaman agar tetap terkendali sehingga tidak mengambil alih halaman.
Memanen Cokelat Mint
Anda dapat mulai memanen daun ketika tanaman setinggi setidaknya 4 sampai 5 inci. Jangan mengambil lebih dari sepertiga daun pada satu kali panen, tetapi pastikan untuk memanen setidaknya tiga atau empat kali selama musim tanam. Tanaman akan merespons panen dengan menjadi lebih lebat.
Rasa mint coklat paling baik jika Anda memanen daun sebelum tanaman berbunga. Namun, jika tanaman Anda berbunga, mencukurnya kembali akan menyebabkan daun tender baru terisi. Jika Anda melihat batangnya semakin panjang dan daun semakin jarang dan kecil, itu pertanda bahwa panen belum cukup untuk menyegarkan kembali tanaman Anda. Potong kembali tanaman hingga sepertiga menjadi setengahnya, dan dedaunan baru yang muncul seharusnya memiliki daun yang jauh lebih besar.
Penggunaan untuk cokelat mint:
- Besar ditaburkan di piring buahMembuat teh yang nikmatNice Selain mojitos
Tumbuh dalam Wadah
Menanam mint dalam wadah adalah cara yang baik untuk menikmati tanaman tanpa khawatir menjadi invasif. Anda membutuhkan pot yang dalamnya setidaknya 12 inci. Jika Anda menggunakan sesuatu seperti pot stroberi, Anda dapat menanam beberapa jenis mint dalam wadah yang sama. Dengan daun dan batangnya yang hijau tua, cokelat mint juga enak di keranjang gantung. Menanamnya dalam wadah berarti Anda bisa menyimpannya di dekat dapur agar nyaman dipanen.
Cara yang lebih baik untuk menahan musim dingin dari pot coklat mint adalah memindahkannya ke ruang bawah tanah atau garasi yang tidak dipanaskan untuk musim dingin. Beri sedikit air saat tanah mengering beberapa inci di bawah permukaan, dan pindahkan kembali ke luar saat cuaca menghangat di musim semi.
Hama / Penyakit Umum
Mint biasanya bebas masalah; Namun, kadang-kadang dapat dipengaruhi oleh karat, penyakit jamur yang bermanifestasi sebagai bintik-bintik oranye kecil di bagian bawah daun. Gunakan fungisida organik dan coba biarkan daun mengering di sela-sela penyiraman. Pastikan tanaman tidak ramai dan mendapatkan banyak sirkulasi udara.
Jika tanaman mint coklat Anda menjadi stres, mereka mungkin mengundang hama, seperti kutu kebul, kutu laba-laba, kutu daun, dan kutu putih.
