William Mahar / Getty Images
- Total: 80 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 418 | Kalori |
| 31g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 23g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 418 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 31g | 39% |
| Lemak jenuh 17g | 83% |
| Kolesterol 195mg | 65% |
| Sodium 871mg | 38% |
| Total Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 586mg | 45% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah brunch atau sarapan casserole yang sangat mudah dibuat malam sebelumnya. Masukkan saja ke dalam oven di pagi hari, potong beberapa tomat segar dan beberapa buah untuk menemani casserole, tuangkan jus dan kopi, dan sarapan atau sarapan disajikan.
Ini juga merupakan cara terbaik untuk menggunakan sisa daging kornet. Itu bisa dibuat dengan ham potong dadu yang sudah dimasak juga.
Bahan
- 3 sendok makan mentega
- 1 bawang besar (cincang halus; sekitar 1 1/2 gelas)
- 1 sendok teh garam (dibagi)
- 1/2 sendok teh lada hitam (dibagi)
- 1 (10 ons) paket bayam beku (dicairkan, air berlebih diperas)
- 1 1/2 cangkir daging kornet (potong dadu dimasak)
- Pinch pala (parut atau ditumbuk)
- 6 hingga 7 cangkir roti potong dadu (atau gunakan roti gandum hitam)
- 2 cangkir keju Cheddar ringan parut (atau kombinasi Cheddar dan Monterey Jack)
- 2 1/4 gelas susu
- 8 telur besar
- 2 sendok makan mustard Dijon
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan mentega di atas api sedang-rendah; tumis bawang sampai lembut. Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada, bersama bayam, daging kornet, dan sejumput pala. Aduk agar tercampur rata. Menyisihkan.
Potong roti menjadi kubus 1 inci. Taburkan sekitar sepertiga dari roti batu di bagian bawah loyang 9-oleh-13-oleh-2-inci atau 3-liter casserole dangkal. Taburkan sekitar sepertiga dari campuran bayam di atas kubus roti, lalu taburkan sekitar sepertiga keju di atas campuran bayam. Ulangi layer 2 kali lebih banyak.
Dalam mangkuk, kocok susu, telur, dan mustard, bersama dengan sisa 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada.
Tuang di atas casserole. Tepuk-tepuk seluruh bagian atas untuk merendam roti. Tutup dengan kertas timah dan dinginkan setidaknya selama 8 jam atau hingga 24 jam.
Lepaskan strata dari lemari es dan diamkan pada suhu kamar selama 25 menit.
Panaskan oven hingga 350 F.
Panggang strata, terbuka, selama 45 hingga 55 menit, hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.
Diamkan 5 menit sebelum disajikan.
Tag Resep:
- bayam
- sarapan
- selatan
- hari Natal
