Leah Maroney
- Total: 40 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 2 pizza (melayani 4)
Copycat California Pizza Kitchen BBQ Chicken Pizza lezat dan sangat mudah dibuat. Itu atasnya dengan saus bbq, parut cheddar, mozzarella, dan bawang merah. Daun ketumbar menyegel kesepakatan dengan sedikit gigitan tumbuhan.
Anda bisa membuatnya dari awal atau mendapatkan sedikit bantuan dari adonan atau saus yang sudah dibuat sebelumnya, dan itu akan menyatu dalam 20 menit. Pizza ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa rotisserie atau ayam barbekyu. Gunakan saus barbekyu yang Anda suka. Saus yang lebih manis akan memberi Anda rasa saus barbekyu yang lebih tradisional dan akan lebih mirip dengan versi California Pizza Kitchen. Tetapi jika Anda suka pedas, pergi untuk saus pedas. Tetap gunakan saus yang lebih kental untuk hasil terbaik.
Cara Membuat Adonan Pizza Gaya New York
Bahan
- Adonan pizza 1 pon (buatan sendiri atau dibeli di toko)
- 1 cangkir ayam rotisserie parut
- 1/3 cangkir saus barbekyu
- 1/2 cangkir cheddar putih parut
- 1/2 cangkir keju mozzarella parut
- 1 bawang merah kecil (diiris)
- 1/4 cangkir ketumbar (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahan Anda.
Leah Maroney
Memanaskan lebih dulu oven ke 475 F. Tempatkan batu pizza atau loyang datar ke dalam oven sehingga bisa panas dengan oven.
Pastikan adonan Anda berada pada suhu kamar dan potong adonan menjadi dua bagian yang sama. Tepung talenan besar atau permukaan rata. Gulung setiap bola adonan menjadi putaran 10 inci.
Leah Maroney
Tempatkan kerak di atas kulit pizza atau selembar kertas perkamen. Jika Anda meletakkannya langsung di kulitnya, pastikan ada tepung yang cukup sehingga pizza bisa mudah lepas dari kulitnya. Kocok kulitnya sedikit untuk diperiksa. Olesi setiap kulit dengan saus barbekyu. Aduk ayam dengan sisa saus barbekyu dalam mangkuk kecil.
Leah Maroney
Aduk kedua keju menjadi satu dalam mangkuk. Tempatkan setengah ayam di salah satu kerak dan kemudian di atasnya dengan setengah dari masing-masing keju dan kemudian setengah dari irisan bawang. Ulangi dengan kerak kedua.
Leah Maroney
Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan di atas batu pizza atau loyang sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan keju dilelehkan, 10 hingga 15 menit. Anda dapat memanggangnya satu per satu jika perlu.
Leah Maroney
Tambahkan pizza dengan ketumbar dan sajikan dengan saus barbekyu ekstra! Nikmati selagi panas dan segar!
Kiat
- Memanaskan lebih dulu oven sejauh yang Anda bisa. Anda ingin batu menjadi sangat panas sehingga Anda akan mendapatkan kerak yang paling renyah! Pastikan Anda memasak dengan pengaturan panggang biasa, bukan konveksi. Anda ingin bagian bawah menjadi cokelat tanpa bagian atas menjadi terlalu coklat.
Tag Resep:
- ayam bbq
- makan malam
- Amerika
- musim panas
