(c) 2013 Elizabeth LaBau
- Total: 41 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 26 menit
- Hasil: 2 1/4 lbs (20 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 273 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 1/4 lbs (20 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 273 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 23% |
| Lemak jenuh 10g | 52% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Sodium 140mg | 6% |
| Total Karbohidrat 26g | 9% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 45mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Cookie Dough Bark menampilkan adonan kue chip cokelat asli, diapit di antara dua lempengan cokelat yang kaya. Adonan bebas telur, jadi sangat aman untuk dikonsumsi mentah. Mengolah panas tepung juga akan memastikan konsumsi yang aman. Ini adalah cara yang bagus untuk memperbaiki permen adonan kue Anda, jika Anda tidak ingin meluangkan waktu untuk menggulung dan mencelupkan Cookie Truffle Dough.
Bahan
- 4 ons atau 1/2 cangkir mentega tawar, suhu kamar
- 2/3 gelas gula merah muda dikemas
- 2 sdm. susu
- 1 sendok teh. ekstrak vanili
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sdt. garam
- 2/3 cangkir chip cokelat mini
- 1 lb. Lapisan permen cokelat
- Opsional: 2 ons. lapisan permen cokelat putih
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk mixer dudukan besar, campurkan mentega lunak dan gula merah. Kocok bersama-sama dengan kecepatan sedang menggunakan alat dayung hingga ringan dan halus, sekitar 2-3 menit.
Dengan mixer rendah, tambahkan susu dan vanila dan kocok sampai tercampur.
Hentikan mixer dan tambahkan tepung dan garam, dan campur semuanya dengan rendah sampai tepung tepung hampir hilang. Tambahkan kepingan cokelat mini, dan aduk dengan tangan, gosok bagian bawah dan samping mangkuk untuk memastikan semua tepung tercampur. Sisihkan sejenak.
Lapisi loyang dengan kertas timah. Lelehkan lapisan permen cokelat dalam mangkuk yang aman untuk microwave, aduk setiap 30 detik untuk mencegah panas berlebih.
Tuangkan sekitar setengah dari cokelat ke loyang, dan sebarkan ke lapisan tipis, rata, kurang dari 1/4-inci tebal. Tidak perlu menutupi seluruh wajan. Tempatkan baki di lemari es untuk mendinginkan dengan cepat dan mengatur cokelat.
Setelah diatur, olesi adonan kue dengan lembut di atas cokelat sehingga menutupi seluruh permukaan cokelat.
Jika lapisan yang tersisa sudah mulai terbentuk, hangatkan sehingga menjadi cair lagi. Tuangkan di atas adonan kue, dan sebarkan ke lapisan rata di atasnya. Jika diinginkan, melelehkan lapisan permen coklat putih dan gerimis di atas sementara lapisan masih basah. Dinginkan baki sampai cokelat benar-benar siap.
Potong kulit menjadi potongan-potongan kecil, atau pecahkan menjadi potongan kecil yang tidak teratur dengan tangan. Simpan Cookie Dough Bark di dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama dua minggu.
Cara Panaskan Tepung Terigu
Mengkonsumsi tepung mentah menciptakan risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan. Panaskan tepung dengan cepat sebelum digunakan dalam resep dengan cara: memanggangnya dalam oven 350 F, di atas loyang, selama 10 menit; atau microwave tepung dalam mangkuk dengan daya tinggi selama interval 30 detik, aduk untuk mendistribusikan panas di antara interval, sampai termometer berbunyi 165 F.
Tag Resep:
- Kue
- pencuci mulut
- Amerika
- hari Natal
