Foto MakiEni / Momen / Getty Images
- Total: 24 jam
- Persiapan: 24 jam
- Masak: 0 menit
- Hasil: 750 ml bourbon (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 148 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: bourbon 750ml (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 148 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Total Karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 0mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kopi dan wiski adalah teman alami - pikirkan saja minuman favorit lama seperti Irish Coffee dan Aggravation. Seringkali, kopi diseduh atau minuman keras kopi adalah bahan yang bertanggung jawab untuk rasa kopi, tetapi mengapa tidak menambahkan sedikit sentuhan java ke wiski itu sendiri?
Bourbon yang diresapi kopi adalah salah satu cara favorit saya untuk mendapatkan rasa kopi yang lembut menjadi koktail wiski dan berguna dalam berbagai minuman non-infus seperti Manhattan, Ball Bourbon Cair, Fall Spice Cordial atau bahkan Bourbon dan Air sederhana. Juga, infus kopi tidak terbatas pada bourbon. Wiski lain seperti wiski Amerika lainnya, wiski Kanada, dan bahkan beberapa wiski Irlandia juga merupakan kandidat yang baik untuk sedikit hentakan kopi. Lihat di bawah untuk tips lebih lanjut.
Bahan
- 1 750 ml wiski botol bourbon
- 1/2 cangkir biji kopi utuh
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tuang bourbon ke dalam tabung infus, stoples besar atau wadah bermulut lebar lainnya dengan segel rapat.
Tambahkan biji kopi, tutup wadah dan kocok rata.
Tempatkan toples di tempat gelap yang dingin selama sekitar 24 jam.
Rasakan infusnya dan jika menurut Anda perlu waktu lebih lama, kocok lagi dan biarkan selama 8 jam lagi. Periksa lagi dan ulangi langkah ini sampai Anda memiliki rasa yang Anda inginkan.
Saat infus sesuai dengan keinginan Anda, saring biji kopi melalui saringan halus dari wiski.
Kembalikan wiski ke botol aslinya, tutup, dan nikmati koktail apa pun yang Anda inginkan.
Kiat
- Kami lebih suka menggunakan biji kopi yang lebih gelap seperti daging panggang Spanyol dan Prancis. Ini cenderung lebih kaya daripada daging panggang yang lebih ringan dan berpasangan lebih baik dengan wiski. Untuk menguji kombinasi wiski / kacang tanpa membuang banyak wiski, cobalah batch yang lebih kecil terlebih dahulu. Tuang beberapa gelas wiski ke dalam botol yang lebih kecil dan tambahkan segenggam biji kopi. Biarkan ini meresap dan lihat apa yang Anda suka. Lakukan ini dengan beberapa kombinasi wiski dan kacang sekaligus, beri label dengan jelas masing-masing, kemudian rasakan masing-masing berturut-turut dan putuskan yang paling Anda sukai. Setelah itu, Anda siap untuk menanamkan sejumlah besar favorit Anda. Ketika memilih wiski untuk infus ini, yang terbaik adalah mencoba yang halus dan tidak terlalu pedas. Untuk bourbons, Woodford Reserve dan Buffalo Trace adalah dua favorit kami. Untuk wiski Kanada, cobalah Canadian Mist atau Canadian Club, sementara Bushmill's, Kilbeggan, dan Jameson adalah pilihan yang sangat baik untuk wiski Irlandia. Meskipun Anda mungkin cenderung untuk melakukannya, kami tidak menyarankan mencampur infus kopi ini ke dalam minuman yang sudah mengandung kopi. Ini mungkin berhasil, tetapi mengalahkan tujuan membumbui wiski Anda dengan kopi karena kopi sudah ada di sana. Sebaliknya, pikirkan rasa pelengkap seperti almond, pisang, kastanye, kumquat dan jeruk.
Tag Resep:
- Koktail Wiski
- Amerika
- ulang tahun
- minuman
