Gambar Robert Benson / Aurora / Getty
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 Koktail
Cable Car adalah rum yang sangat asam. Koktail ini dibuat oleh Tony Abou-Ganim, Modern Mixologist , dan dianggap oleh banyak orang sebagai klasik modern. Ini tentu saja minuman yang harus diketahui oleh para bartender.
Nama minuman itu terinspirasi oleh jalur kereta gantung di dekat Starlight Room di San Fransisco tempat Abou-Ganim pertama kali menciptakan koktail.
Ini adalah resep koktail yang sangat sederhana dan hanya membutuhkan tiga bahan. Ini juga merupakan salah satu minuman paling keren yang akan Anda temukan untuk menampilkan Kapten Morgan, yang akan membuat para penggemar rum berbumbu yang terkenal sangat bahagia.
Cable Car adalah minuman asam dan Anda akan melihat bahwa resep ini menggunakan bagian yang sama dengan rum berbumbu dan asam lemon. Dua saling mengimbangi dan campuran asam termasuk sirup sederhana. Antara itu dan curacao, ada rasa manis yang bagus untuk membawa minuman ke keseimbangan sempurna.
Sangat menarik bagaimana semua elemen ini kontras dan saling melengkapi pada saat bersamaan.
Ini adalah koktail rum yang bisa digunakan untuk segala acara. Ini dapat menghangatkan Anda pada malam yang dingin setelah bekerja atau mendinginkan Anda setelah hari yang panas di bawah sinar matahari. Ini adalah minuman yang sempurna dan saya sarankan mengikuti resepnya tepat untuk mendapatkan cita rasa yang sebenarnya.
Bahan
- 1 1/2 ons Kapten Morgan Spice Rum
- 3/4 ons Marie Brizard Orange Curacao
- 1 1/2 ons asam lemon * (resep di bawah)
- Hiasi: spiral kulit jeruk
- Hiasi: gula prima untuk rimming
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Rim gelas koktail dingin dengan gula.
Tuang bahan ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
Kocok dengan baik.
Saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan.
Hiasi dengan spiral kulit jeruk.
Resep Masakan: Tony Abou-Ganim
The Sugar Rim
Penting untuk menggunakan gula prima saat merendam gelas. Gula pasir yang Anda gunakan setiap hari di dapur tidak lengket juga karena kristalnya lebih besar.
Tip
Yang Anda butuhkan hanyalah food processor untuk mengubah gula pasir menjadi gula prima!
Abou-Ganim membuat referensi singkat tentang gula kayu manis di situs webnya. Ini adalah tambahan yang bagus yang sangat menyenangkan. Untuk menambahkan sentuhan khusus ini, cukup campurkan kayu manis bubuk dengan gula Anda sebelum menerapkannya pada tepi.
Cara Membuat Asam Lemon Segar
Resep Abou-Ganim membutuhkan asam lemon segar. Sangat mudah untuk membuat dan berfokus pada lemon daripada kombinasi lemon-jeruk nipis yang digunakan dalam campuran asam standar.
Sementara campuran asam rata-rata akan bekerja, asam lemon ini sangat disukai untuk Cable Car.
1 bagian sirup sederhana
2 bagian jus lemon segar
Campurkan bahan ke dalam wadah dengan segel ketat dan kocok dengan baik.
Kiat Campuran Asam:
Buatlah batch kecil atau besar sesuai keinginan Anda.
Misalnya: Untuk membuat 1 cangkir asam lemon, campur 1/2 cangkir sirup sederhana dengan 1 cangkir jus lemon. Ini akan menghasilkan sekitar 5 Cable Car.
Rata-rata lemon menghasilkan sekitar 1 3/4 ons jus. Anda akan membutuhkan sekitar lima lemon untuk 1 cangkir asam lemon. Kami merekomendasikan penggunaan juicer tangan atau listrik untuk mempermudah pekerjaan.
Seberapa Kuat Mobil Kabel?
Dengan menggunakan pengukuran dan merek yang tepat untuk Cable Car, kita dapat memperkirakan koktail ini sekitar 18 persen ABV (36 proof).
Tag Resep:
- Rum Cocktail
- Amerika
- pesta
- minuman
