Kue Kelapa dengan Sirup.
The Spruce / N. Gaifyllia
- Total: 60 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 8 hingga 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 479 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 67g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 479 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 29% |
| Lemak jenuh 13g | 67% |
| Kolesterol 120mg | 40% |
| Sodium 502mg | 22% |
| Total Karbohidrat 67g | 24% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 164mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue kelapa ringan yang menyenangkan ini diberi sirup ringan yang mengandung rasa lemon, cengkeh, dan kayu manis. Resepnya membutuhkan tepung, telur, mentega, gula, susu, dan kelapa.
Bahan
- 4 butir telur (terpisah)
- sedikit garam
- 1/3 pon margarin (atau mentega), lunak (2/3 gelas)
- 1 cangkir gula
- 1/2 cangkir susu murni
- 1 1/2 cangkir tepung yang mengembang sendiri
- 1 sendok makan baking powder
- 1 1/2 cangkir kelapa parut
- Untuk Sirop:
- 2 1/2 gelas air
- 1 1/2 gelas gula
- 1 sendok makan jus lemon
- 1/2 sendok makan kulit lemon
- 3 siung utuh
- 1 batang kayu manis
- 1 sendok makan margarin (atau mentega, untuk loyang)
- 2 sendok makan tepung (untuk loyang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan semua bahan sirup ke dalam panci dan didihkan selama 7 hingga 8 menit.
Angkat dan sisihkan hingga dingin.
Memanaskan lebih dulu oven ke 340 F / 170 C.
Kocok putih telur dengan garam hingga ke puncak yang kaku.
Dalam mangkuk lain, kocok kuning telur, margarin, dan gula sampai lembut.
Kocok dalam susu.
Kocok tepung dan baking powder dan kocok ke dalam campuran.
Aduk kelapa.
Dengan spatula, lipat perlahan putih telur yang dikocok.
Olesi loyang 15 x 10 inci (atau setara) sedikit dengan margarin atau mentega, dan lumuri sedikit dengan tepung (goyang loyang dan buang sisa tepung).
Pindahkan adonan kue ke wajan dan oleskan merata.
Panggang pada suhu 340 F / 170 C selama 40 hingga 45 menit hingga berwarna keemasan dan kue mulai menjauh dari sisi panci.
Angkat dari oven, potong-potong, dan selagi panas tuangkan sirup dingin ke atas kue. Tuang dengan hati-hati, mulai di sekitar tepi dan bergerak ke tengah.
Taburi bagian atasnya dengan 4 hingga 5 sendok makan kelapa parut.
Biarkan 2 hingga 3 jam agar sirup diserap dan kue menjadi dingin sepenuhnya sebelum disajikan.
Tag Resep:
- kue
- kue kelapa
- Kue
- Yunani
