The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Total: 27 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 12 cookie
Tidak ada yang lebih cantik untuk pohon Natal selain membuat dekorasi sendiri. Bahkan lebih indah adalah jika mereka dapat dimakan. Ketika dijalin dengan pita yang meriah, cookie jendela kaca Natal yang mudah ini dapat digantung di cabang dan akan berkelap-kelip dengan lampu-lampu pohon yang terpantul di kaca berwarna.
Buat mereka dengan anak-anak; mereka akan menikmati proses menghancurkan permen, menghias pohon, dan, tentu saja, memakannya!
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 2 1/2 gelas / 300 gram tepung serbaguna (dan ekstra untuk tepung)
- 1/3 gelas / 65 gram gula halus
- 1 sendok teh garam halal
- 1/2 sendok teh baking powder
- 4 ons / 125 gram mentega (dingin dan potong kecil)
- 1/4 gelas / 60 mililiter krim kental
- 1 telur besar
- 1 kuning telur
- 1 buah vanilla pod (biji dihilangkan, atau 1 sendok teh ekstrak vanilla)
- 10 hingga 15 manisan rebus berwarna (warna sama atau berbeda)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Cara tercepat dan termudah untuk membuat biskuit adalah di food processor. Masukkan tepung, gula, garam, baking powder, dan mentega ke dalam mangkuk prosesor. Gunakan pengaturan denyut nadi dan campur sampai campuran menjadi kasar dan seperti pasir.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dalam mangkuk terpisah, campur lembut krim, telur utuh, kuning telur, dan biji vanili atau ekstrak bersama.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Putar prosesor ke kecepatan lambat dan tambahkan campuran telur ke bahan kering. Jangan terlalu campuran; berhenti segera setelah adonan tercampur menjadi satu.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Kosongkan adonan ke permukaan atau papan kerja ringan-tepung, dan peras dengan lembut untuk membawa adonan menjadi bola.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Bungkus adonan dengan bungkus plastik dan masukkan ke lemari es selama setidaknya 30 menit untuk istirahat, atau biarkan hingga 24 jam jika membuat adonan terlebih dahulu.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Saat Anda siap membuat kue, keluarkan adonan dari lemari es dan biarkan 15 menit agar adonan mencapai suhu kamar. Sementara itu, panaskan oven ke 325 F / 160 C / Gas 4.
Tepung permukaan kerja dan gulung adonan hingga ketebalan 1/2-sentimeter.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Gunakan pemotong kue Natal favorit Anda dan potong sebanyak mungkin kue. Untuk ini, Anda akan menginginkan bentuk yang lebih besar karena Anda akan memotong bagian tengahnya.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Letakkan biskuit di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen, lalu, baik menggunakan pemotong kecil yang sama bentuknya atau tangan kosong, potong bagian tengahnya, pastikan Anda meninggalkan setidaknya 1/2-inch / 1 sentimeter margin.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dengan menggunakan rolling pin yang berat, hancurkan setiap warna permen yang direbus menjadi kristal halus, tetapi bukan debu.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Taburkan kristal ke tengah cookie.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Panggang dalam oven selama 10 hingga 12 menit sampai agak keemasan dan kristal manisnya meleleh.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin pada baki selama 15 menit. Menggunakan tongkat koktail, dorong lubang ke mana pun Anda ingin pita pergi.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Kemudian angkat dengan hati-hati ke rak pendingin dan biarkan hingga dingin. Masukkan kue Natal Anda dengan pita dan gantung di pohon Anda, atau simpan dalam kaleng kedap udara.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tag Resep:
- Kue
- pencuci mulut
- Inggris
- hari Natal
