Chipotle Bacon, Egg, dan Keju Burrito. Leah Maroney
- Total: 15 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 2 burrito (2 porsi)
Bukan burrito sarapan ibumu! Siapa yang tidak suka daging? Kombinasikan dengan telur, keju, dan paprika chipotle dan Anda sudah menikmati sarapan yang luar biasa.
Burrito ini sangat mudah dibuat dan hanya beberapa bahan. Paprika chipotle menghasilkan tendangan yang unik dan pedas. Anda juga dapat mengganti daging dengan sosis atau remah vegetarian! Kacang juga bisa ditambahkan! Pepper jack adalah pilihan keju terbaik, tetapi cheddar parut atau Monterey Jack juga merupakan topping yang lezat. Paprika chipotle datang dalam kaleng kecil dan biasanya dikemas dalam saus adobo. Pastikan untuk menambahkan sedikit saus ini ke burrito Anda! Salsas lainnya juga dapat ditambahkan. Saya suka chipotle dengan adobo karena bungkus banyak rasa tanpa mendapatkan burrito yang basah. Sungguh hebat betapa serbaguna burrito ini.
Anda juga bisa membuatnya dalam batch raksasa - dua kali lipat, tiga kali lipat, atau empat kali lipat resep. Mereka bisa dibungkus dan dibekukan. Mereka mudah dipanaskan dalam microwave atau oven pemanggang roti kapan pun Anda membutuhkannya. Mereka sangat cocok untuk dibawa bekerja atau untuk sarapan cepat di rumah. Mereka juga sangat murah untuk dibuat, sehingga mereka sangat ramah anggaran!
Bahan
- 4 telur ekstra besar
- 1 sendok makan mentega
- 2 tortilla ukuran sedang
- 4 iris bacon (remuk)
- 1 merica chipotle (cincang halus)
- 1/2 sendok teh saus adobo (dari kaleng chipotle)
- 1/2 cangkir keju cheddar (abon, atau cheddar / campuran Monterey Jack)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Lelehkan satu sendok makan mentega dalam wajan.
Kocok keempat telur sampai benar-benar diaduk.
Tambahkan telur ke dalam wajan dan aduk sampai matang. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Sebarkan tortilla di atas piring. Beri setiap tortilla bagian atas dengan campuran telur. Pisahkan daging asap, keju, dan merica chipotle di antara kedua tortilla. Beri sedikit saus adobo di atasnya, lipat tepi bawah tortilla di atas isian dan mulai menggulungnya. Lipat ke samping dan selesaikan penggulingan hingga Anda memiliki burrito yang digulung dengan indah.
Jika beku, bungkus dengan kertas timah atau bungkus plastik. Dapat dipanaskan kembali dalam oven, atau dibungkus dengan bungkus plastik dan dipanaskan kembali dalam microwave.
Bekukan hingga 3 bulan. Keluarkan dan panaskan kembali saat dibutuhkan
Tag Resep:
- Daging babi asap
- sarapan
- meksiko
- jatuh
