Ayam dengan saus keju havarti

Diana Rattray

• Total: 45 menit
• Persiapan: 25 menit
• Masak: 20 menit
• Hasil: 4 hingga 6 Porsi

15 peringkat Tambahkan komentar

Gunakan dada ayam tanpa tulang yang dipotong tipis dalam resep ini untuk waktu memasak tercepat.

Ayam membuat presentasi yang bagus di atas bayam, atau menyajikannya di piring masing-masing dan memberikan saus di meja.

Bahan

• 4 hingga 6 bagian dada ayam (4 hingga 6 ons masing-masing atau irisan daging tipis)
• 1/2 cangkir ditambah 2 sendok makan tepung serbaguna
• 1 telur besar
• 1 sendok makan air
• 1 cangkir remah roti (bawang putih berbumbu halus)
• garam secukupnya
• lada hitam secukupnya
• 4 sendok makan mentega (dibagi)
• 1 potong bubuk bawang putih
• Opsional: dill weed
• 1 hingga 1 1/4 gelas susu
• 1 cangkir keju Havarti (parut atau potong dadu; dengan dill; 4 ons)
• 2 sendok makan minyak zaitun

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Masukkan 1/2 cangkir tepung ke dalam mangkuk atau piring lebar.

Dalam mangkuk lain, kocok telur dengan air.

Masukkan remah roti ke dalam mangkuk ketiga.

Taburkan ayam dengan sedikit garam dan lada hitam yang baru ditumbuk. Keruk ayam dalam tepung, lalu celupkan ke dalam campuran telur, lalu lapisi dengan remah roti. Tempatkan potongan ayam di atas loyang dan dinginkan selama 30 menit.

Sementara itu, dalam panci di atas api sedang, cairkan 2 sendok makan mentega. Aduk sisa 2 sendok makan tepung dan terus memasak, aduk terus, selama 1 menit. Tambahkan bubuk bawang putih dan gulma dill, jika menggunakan. Tambahkan 1 cangkir susu secara bertahap. Masak, aduk, sampai mengental. Tambahkan keju dan masak, aduk, sampai keju meleleh. Cicipi dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan.

Panaskan sisa 2 sendok makan mentega dalam wajan besar dengan minyak zaitun. Masak ayam sampai kecoklatan dan masak sampai matang, berubah menjadi cokelat di kedua sisi. Waktunya tergantung pada ketebalan ayam. Potongan daging saya sangat tipis, jadi hanya perlu sekitar 6 hingga 8 menit.

Periksa dengan termometer baca instan jika Anda tidak yakin. Itu harus mendaftar setidaknya 165 ° F (73, 9 ° C) ketika ayam selesai.

Atur ayam di piring saji dengan saus atau sajikan saus secara terpisah.

Tag Resep:

• Ayam
• makan malam
• Amerika
• jatuh

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!