Kue cokelat. Peggy Trowbridge Filippone
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 36 hingga 48 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 111 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 36 hingga 48 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 111 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 10% |
| Lemak jenuh 2g | 9% |
| Kolesterol 19mg | 6% |
| Sodium 86mg | 4% |
| Total Karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 12mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ketika Anda pertama kali mendengar kue bit coklat, Anda mungkin bertanya-tanya siapa yang memikirkannya. Jangan dimatikan oleh bit! Anda tidak akan merasakannya sama sekali, dan mereka membuat kue sangat lembab.
Kue yang mudah ini kaya, dekadensi cokelat yang terbaik. Ini mengejutkan ringan dan tidak terlalu manis sehingga rasa cokelatnya bersinar. Anda harus mencobanya untuk mempercayainya.
Kue ini lembab dan lezat tanpa topping apa pun. Namun, jika Anda ingin mendandaninya, Anda bisa menyaring gula bubuk di atasnya atau membekukannya dengan lapisan gula favorit Anda.
Tergantung pada cara Anda memotongnya, Anda bisa mendapatkan 36 hingga 48 porsi. Atau, jauh, jauh lebih sedikit jika Anda memotong kotak yang lebih besar. Jika Anda ingin menyimpan lebih banyak untuk diri sendiri, katakan saja pada para tamu yang kurang berani bahwa ada bit dalam kue.
Bahan
- 1 3/4 cangkir tepung serbaguna
- 1 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kaleng (15 ons) bit utuh atau quartered ( tidak diasamkan), dikeringkan (cadangan cairan)
- 1 1/4 gelas gula pasir
- 1 cangkir minyak sayur
- 1/2 gelas jus dari bit *
- 3 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 4 kotak (masing-masing 1 ons) cokelat tanpa pemanis, dilelehkan
- 1 cangkir keripik coklat semi-manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Atur rak di tengah-tengah oven.
Lapisi loyang 9 x 13 inci dengan kertas anti lengket.
Dalam mangkuk sedang, ukur tepung, baking soda, dan garam. Kocok bahan kering untuk menggabungkannya. Sisihkan.
Haluskan bit yang dikeringkan dalam food processor atau blender tugas berat. Kikis menjadi mangkuk besar. Anda dapat menggunakan mixer tangan atau mixer berdiri di langkah berikutnya, jadi pilih mangkuk Anda yang sesuai.
Tambahkan gula, minyak sayur, dan ½ gelas jus bit yang sudah dicadangkan ke dalam bit yang dihaluskan dan aduk dengan kecepatan sedang hingga tercampur.
Tambahkan telur dan ekstrak vanila, aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran bit. Dengan menggunakan kecepatan sedang, campur hingga tercampur, setidaknya dua menit, sering-sering menggesek sisi.
Tambahkan cokelat tanpa pemanis cair dan aduk hingga tercampur.
Tuang adonan ke dalam loyang. Distribusikan keripik cokelat secara merata di atas adonan.
Panggang selama 30 hingga 35 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Jangan terlalu matang atau akan menjadi kering. Biarkan dingin sampai suhu kamar.
Tip resep
* Anda juga dapat menggunakan bit segar untuk resep ini jika Anda terlebih dahulu mengupas dan memasaknya. Sesuaikan cairan karena Anda tidak akan memiliki ½ cangkir jus bit dan Anda dapat mengganti air.
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- Amerika
- ulang tahun
