boblin / Getty Images
- Total: 90 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: Melayani 6
Ayam buruan Cornish dibumbui dengan mentega dan diisi dengan isian sosis apel yang beraroma. Isian gurih menjadi hidup dengan bumbu unggas, rempah-rempah, sosis, dan apel. Ini pasti akan membuat kagum semua tamu di pesta makan malam Anda berikutnya.
Bahan
- 6 hingga 8 ons sosis babi curah
- 2 cangkir kubus roti panggang
- 1 cangkir apel cincang
- 1/2 cangkir seledri yang diiris tipis
- 1/4 cangkir kismis
- 1/3 cangkir bawang cincang
- 3/4 cangkir mentega cair, dibagi
- 5 sendok makan kaldu ayam, dibagi
- 1/4 sendok teh bijak daun kering, hancur
- 1/4 sendok teh bumbu unggas
- 1/4 sendok teh garam
- Sedikit merica
- 6 ayam game Cornish, masing-masing sekitar 1 hingga 1 1/2 pound
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Sosis cokelat dengan baik kemudian tiriskan dari minyak. Tambahkan roti kubus, apel, seledri, kismis, bawang, 1/4 cangkir mentega cair, 2 sendok makan kaldu ayam, sage, bumbu unggas, dan garam; campur dengan baik.
Dalam cangkir terpisah, campur sisa 1/2 cangkir mentega cair dan 3 sendok makan kaldu ayam. Sisihkan untuk digunakan untuk pengolesan.
Barang-barang ringan Ayam Cornish dengan campuran saus; tutup lubang dengan tusuk sate. Tempatkan ayam di wajan pemanggang besar; panggang pada suhu 400 F selama 1 jam, atau sampai ayam Cornish lunak. Baste Cornish ayam kadang-kadang dengan sisa margarin dan kaldu ayam.
Tag Resep:
- apel
- hidangan utama
- selatan
- makan malam keluarga
