Gambar Bob Ingelhart / Getty
- Total: 5 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 5 jam
- Hasil: 1 Pot (8 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 912 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 150g | Karbohidrat |
| 60g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 Pot (8 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 912 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 10g | 12% |
| Lemak jenuh 3g | 17% |
| Kolesterol 52mg | 17% |
| Sodium 199mg | 9% |
| Total Karbohidrat 150g | 54% |
| Serat Makanan 37g | 133% |
| Protein 60g | |
| Kalsium 348mg | 27% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Hidangan satu piring ini semudah yang didapatnya. Pemasak lambat bekerja saat Anda bebas melakukan hal-hal lain. Saat sudah siap, Anda memiliki makan malam seimbang semua dalam satu hidangan ― daging dan sayuran, termasuk sayuran bertepung.
Sajikan dengan roti jagung, muffin jagung, roti Prancis, atau roti gulung sourdough untuk santapan musim dingin yang hangat. Padukan dengan anggur merah besar seperti cabernet sauvignon, Malbec, atau zinfandel atau campuran cabernet-merlot. Karena Anda telah berlayar melalui hidangan utama, sajikan makanan penutup yang manis seperti pai apel atau kue tar, pai ceri atau kue lapis kuning untuk hasil yang bagus.
Hidangan kacang ini juga merupakan pilihan tepat untuk dibawa ke perjamuan potluck atau bak truk. Dan mudah memberi makan orang banyak dengan membuat resep yang lebih besar.
Bahan
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 6 iris bacon (potong dadu)
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 2 kaleng (masing-masing 16 ons) kacang panggang (dikeringkan tetapi cadangan cairan)
- 1 kaleng (15 ons) kacang merah merah (dikeringkan)
- 1 kaleng (15 ons) lima biji (dikeringkan)
- 1/4 gelas molase
- 1/2 hingga 3/4 cangkir gula merah (dikemas)
- 1/4 cangkir saus tomat
- 2 sendok teh disiapkan mustard
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam wajan besar dan berat, masak daging sapi giling, daging asap, dan bawang merah sampai bawang merah bening, daging asap dimasak dan daging sapi berwarna kecokelatan.
Kuras lemak dari campuran daging.
Masukkan campuran daging sapi, bacon, dan bawang merah, kacang panggang, kacang merah, lima kacang, sirup gula, gula merah, saus tomat, dan mustard ke dalam slow cooker.
Tutup dan masak dengan api besar selama 1 jam. Kurangi panas menjadi rendah dan masak lagi 3 hingga 5 jam.
Tambahkan jus yang sudah dipesan dari kacang panggang jika diperlukan untuk mengencerkan campuran selama memasak.
Variasi resep
- Gantikan babi dan kacang untuk kacang panggang dalam resep ini. Tambahkan mentega, cannellini, pinto, navy, atau kacang utara yang besar ke dalam panci atau campuran dari ini. Tambahkan sedikit anggur putih atau cuka sari apel ke dalam campuran., seperti yang diinginkan. Buatlah versi vegetarian yang sehat dan jangan makan daging dengan menghilangkan daging sapi dan daging asap serta menambahkan jenis kacang yang berbeda sebagai pengganti. Sosis daging babi pengganti untuk daging; kecokelatan dengan daging sapi giling dan bawang bombai atau buat sosis di samping bacon dan daging sapi giling. Gunakan sosis babi sebagai satu-satunya daging dan bumbui pot dengan bumbu salsa dan taco untuk bumbu Meksiko. Gunakan kacang panggang, kacang merah, kacang hitam, dan lima kacang dan hilangkan saus tomat, mustard, sirup gula, dan gula merah.
Tag Resep:
- Kacang lima
- hidangan utama
- selatan
- seadanya
