Diana Rattray
- Total: 7 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 464 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 54g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 464 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 28% |
| Lemak jenuh 8g | 42% |
| Kolesterol 161mg | 54% |
| Sodium 549mg | 24% |
| Total Karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 54g | |
| Kalsium 82mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Cabai slow cooker yang sangat berpengalaman ini menghasilkan banyak, dan dikemas dengan daging sapi dan rempah-rempah. Jangan ragu untuk menambahkan beberapa cabai jalapeno untuk sedikit lebih banyak tendangan, atau tambahkan beberapa kacang jika Anda suka.
Ini adalah cabai yang sangat baik untuk dibawa ke permainan dalam slow cooker atau membawanya ke pesta atau acara seadanya. Ini adalah cabai yang semuanya terdiri dari daging sapi, tetapi dua kaleng kacang pinto yang dikeringkan atau kacang merah dapat ditambahkan jika Anda lebih suka kacang di cabai Anda.
Sajikan cabai ini dengan roti jagung atau muffin roti jagung favorit Anda, yang panas keluar dari oven. Lihat tips dan variasi untuk beberapa ide hiasan dan saran bahan tambahan.
Bahan
- 4 pon daging sapi giling
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 bawang besar (dicincang)
- 1 (4 ons) dapat merica cabai hijau (dicincang dan tidak didrainase)
- 2 (14, 5 ons) tomat potong dadu kaleng (tidak didrainase)
- 4 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok teh bubuk cabai ancho (opsional)
- 1 sendok teh bubuk jintan
- 1 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1/4 sendok teh lada segar
- 1/2 gelas air (atau kaldu sapi)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam wajan atau tumis wajan di atas api sedang-tinggi, masak daging sapi, aduk dan hancurkan potongan besar, sampai tidak lagi berwarna merah muda. Anda mungkin perlu membuat cokelat daging sapi dalam batch. Kuras dan buang sisa lemaknya.
Pindahkan daging sapi giling ke slow cooker dengan bawang putih cincang, bawang cincang, cabai, tomat, bubuk cabai, jintan, garam, merica, air atau kaldu, dan tepung jagung. Aduk untuk bergabung.
Tutupi panci dan masak di RENDAH selama 7 hingga 9 jam, periksa dan aduk sekitar setengah dari waktu memasak. Tambahkan sedikit air jika perlu.
Sajikan dengan roti jagung dan salad.
Kiat
- Untuk porsi lebih banyak atau jika Anda suka kacang dalam cabai, tambahkan dua kaleng kacang pinto 15 ons, kacang hitam, kacang merah, atau kacang merah kecil ke cabai. Jangan pernah menuangkan kelebihan lemak ke saluran pembuangan. Lemak dingin yang didinginkan ke dalam kaleng dan membiarkannya mengeras, atau menuangkannya ke dalam stoples kosong dengan penutup. Buang ke tempat sampah. Sajikan cabai dengan keju parut, sesendok krim asam, daun ketumbar, atau bawang hijau iris (atau kombinasi beberapa hiasan). Bawalah cabai bersama-sama ke acara seadanya atau acara tailgating dan tetap hangat di kompor lambat.
Variasi resep
- Masak 6 hingga 8 helai bacon sampai garing; tiriskan dan hancur. Sisakan 1 hingga 2 sendok makan tetesan di wajan untuk memasak daging sapi giling. Lanjutkan dengan resepnya. Tambahkan bacon hancur ke cabai sebelum selesai atau gunakan untuk hiasan porsi. Tambahkan beberapa sendok makan cabai jalapeno atau serrano cabai cincang ke cabai atau tambahkan beberapa serpihan paprika merah untuk panas ekstra. Gunakan bagian daging babi tanah dengan tanah daging sapi. Untuk menurunkan kadar lemak, buat cabai dengan kalkun giling.
Tag Resep:
- Tomat
- tempayan pot cabai
- hari pertandingan cabai
- makan malam
