Diana Rattray
- Total: 5 jam 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 5 jam 30 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 638 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 91g | Karbohidrat |
| 47g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 638 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 15% |
| Lemak jenuh 4g | 21% |
| Kolesterol 67mg | 22% |
| Sodium 558mg | 24% |
| Total Karbohidrat 91g | 33% |
| Serat Makanan 15g | 54% |
| Protein 47g | |
| Kalsium 523 mg | 40% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kombinasi slow cooker dari daging sapi dan kol ini menjadi santapan sehari-hari yang luar biasa. Ini mirip dengan wajan gulung kubis tanpa lemak, tetapi bahkan lebih mudah. Yang harus Anda lakukan adalah melapisi semua bahan dalam slow cooker lalu mengaturnya dan melupakannya! Sekantong campuran selada parut mengurangi waktu persiapan, tetapi sekitar 5 hingga 6 cangkir kol parut segar adalah alternatif yang baik.
Dengan daging giling yang ekstra ramping, tidak perlu lagi membuat daging menjadi cokelat sebelum resep ini. Jika daging sapi giling Anda tidak ramping, buat cokelat sebentar di wajan untuk membuat lemak dan kemudian tiriskan sebelum Anda menambahkannya ke slow cooker.
Silakan ganti toples saus spageti dengan campuran saus tomat favorit (lihat catatan di bawah resep). Selain itu, Anda dapat memilih untuk memasak nasi secara terpisah — atau mengabaikannya sama sekali dan menyajikan campuran daging sapi dan kol yang dimasak dengan kentang tumbuk atau mie. Brokoli kukus, kacang hijau, atau sayuran hijau melengkapi hidangan ini dengan baik.
Bahan
- 1 (16 ons) kantong parut campuran kubis kubis (dibagi)
- 1 pon daging sapi tanpa lemak ekstra (90/10 atau 93/7)
- 1/2 sendok teh garam, dibagi
- 1/4 sendok teh lada, dibagi
- 1 bawang bombai cincang halus
- 1 cangkir beras putih panjang beras (lebih disukai nasi yang dikonversi)
- 1 (28 ons) saus chunky spageti jar
- 1/2 gelas air
- 1/4 sendok teh kemangi kering (hancur)
- 1/4 sendok teh garam berpengalaman
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Semprotkan bagian dalam slow cooker dengan semprotan anti lengket.
Tempatkan setengah dari parutan kol di dalam slow cooker yang sudah disiapkan.
Remukkan daging sapi tanpa lemak di atas lapisan kol. Taburkan daging sapi giling dengan 1/4 sendok teh garam dan 1/8 sendok teh lada.
Meratakan bawang cincang dan nasi di atas daging sapi dan kubis.
Tambahkan sisa kol, garam, dan merica. Campurkan saus spageti dengan basil dan garam berpengalaman. Tambahkan air jika Anda memasak nasi dalam slow cooker. Jika Anda memasak nasi secara terpisah, buang airnya.
Tutupi dan masak makan malam kubis dan daging sapi dengan suhu rendah selama 5 hingga 6 jam atau pada tinggi selama sekitar 3 jam. Periksa hidangan sekitar setengah jalan saat memasak dan tambahkan air tambahan, jika perlu.
Tip
- Nasi bisa menjadi lembek jika dimasak terlalu lama. Nasi yang dikonversi, seperti Paman Ben, tahan lebih baik. Atau Anda dapat memilih untuk menghilangkan 1/2 gelas air dan memasak nasi secara terpisah.
Variasi
- Ganti daging sapi dengan kalkun tanpa lemak, jika diinginkan, atau gunakan daging domba yang sudah kecokelatan di piring. Untuk rasa kubis gulung, ganti saus spageti dengan 14, 5 ons kaleng tomat yang dihancurkan atau dipotong dadu dan sekaleng saus tomat 8 ons atau 10 3/4-ons kaleng sup tomat. Tambahkan 2 hingga 3 sendok makan gula dan 2 sendok makan cuka bersama dengan 1/2 gelas air. Abaikan kemangi dan garam berpengalaman.
Tag Resep:
- kubis
- kol dan slow cooker daging sapi giling
- hidangan utama
- Amerika
