Pohon cemara
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 Bagian (4 Porsi)
Resep pasta pesto yang mudah ini menjadikan lauk yang enak atau hidangan utama vegetarian dalam waktu singkat. Pilihan tepat untuk makan malam di malam hari saat waktu memasak terbatas.
Bahan
- 8 ons pasta penne (biasa atau gandum utuh)
- 1 cangkir pesto (buatan sendiri atau dibeli)
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Didihkan panci besar air asin. Tambahkan pasta dan masak sesuai dengan petunjuk paket untuk al dente.
Pohon cemara
Tiriskan pasta, dan segera aduk dengan pesto, aduk hingga melapisi pasta sepenuhnya.
Ubah menjadi mangkuk saji dan taburkan keju Parmesan di atasnya.
Sajikan pasta pesto segera dengan roti bawang putih untuk hidangan vegetarian yang ringan dan lezat, atau tutupi, dinginkan, dan dihangatkan kembali untuk makan malam di hari berikutnya.
Pohon cemara
Nikmati!
Kiat
- Hidangan ini dapat dibuat malam sebelumnya, didinginkan, dan kemudian dihangatkan kembali untuk makan malam di hari berikutnya. Untuk menghemat waktu, pesto kemangi yang dibeli di toko digunakan di sini, tetapi pesto bayam, pesto tomat kering, atau pesto buatan sendiri dapat digunakan untuk efek yang baik.Resep ini mudah dapat digandakan atau tiga kali lipat tanpa mengorbankan rasa.
Variasi resep
- Jika Anda seorang penggemar saus Alfredo, versi pasta pasta krim yang kental akan menarik bagi Anda. Untuk mengubah resep ini, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun berkualitas tinggi (extra-virgin tidak perlu) dalam wajan di atas api sedang. Kocok saus pesto dan panaskan sampai hangat, lalu perlahan-lahan gerimis dalam krim tebal 1/4 gelas sambil mengocok terus. Jika saus terlalu kental, tambahkan hingga 3 sendok makan air dan aduk untuk membuat saus beludru. Payudara ayam rotisserie dan tomat cincang membuat variasi yang lebih lezat. oli selama 3 menit. Setelah selesai, campur dengan saus pesto dan kombinasikan dengan pasta yang dimasak. Satu setengah pon kubus ayam mentah dapat ditumis dalam 1 hingga 2 sendok makan minyak zaitun panas selama 6 hingga 7 menit atau sampai matang dan kemudian dicampur dengan pesto. saus dan pasta.Kamak atau flash goreng 2 cangkir kuntum brokoli dalam minyak zaitun selama 2 hingga 3 menit dan tambahkan ke saus pesto dan pasta. Diolah dimasak, daging sapi, babi, salmon, atau protein lain, termasuk tahu perusahaan yang dikeringkan, bisa ditambahkan ke saus pesto.
Jenis Pesto
Pesto adalah kata dalam bahasa Italia untuk "ditumbuk" dan mengacu pada metode tradisional yang digunakan untuk menyiapkan jenis saus mentah yang berasal dari Genoa, Italia — dengan menumbuk bahan-bahan bersama-sama dalam mortar dan alu. Saat ini, kami memiliki kemewahan menggunakan food processor, yang menjadikan ini cara segar dan sederhana untuk membuat pasta.
Pesto tradisional dibuat dengan basil segar, bawang putih, kacang pinus, keju Parmesan atau Pecorino Romano, dan minyak zaitun. Versi modern dibuat dengan segala sesuatu mulai dari kangkung, daun ketumbar, mint, peterseli, arugula, bayam, brokoli, brokolini, bit hijau, dan lebih banyak lagi di tempat kemangi.
Pilihan Pasta
Jenis pasta terbaik untuk digunakan untuk saus seperti ini adalah sesuatu berbentuk tabung dengan lubang di tengah atau yang memiliki tikungan pembuka botol untuk menyerap lebih banyak saus.
Sementara linguine, spaghetti, fettuccine, dan farfalle dapat digunakan, saus apa pun cenderung meluncur dari pasta jenis ini. Untuk penyerapan saus maksimal, gunakan penne, fusilli, tortellini, orecchiette, bucatini, cavatappi, ditali, gemeli, gnocchi, dan lainnya yang memutar atau berlubang di tengah.
Tag Resep:
- Semacam spageti
- pasta pesto
- brunch
- Italia
