istetiana / Getty Images
Ayam adalah salah satu bahan paling populer dalam masakan Cina. Orang Cina menggunakan semua bagian dari ayam — termasuk kaki dan bahkan mahkota — untuk membuat beberapa hidangan yang benar-benar lezat. Anda tidak perlu repot-repot, tetapi Anda tentu ingin membuat beberapa masakan Cina yang lezat dan menarik ini di rumah. Beberapa dari mereka Anda bahkan mungkin mengenali dari restoran take-out favorit Anda.
-
Asparagus dan Chicken Stir-Fry
Gambar Jowena Chua / Getty
Hidangan tumis ayam sederhana, tetapi klasik, asparagus, dan tumis ayam sangat populer di rumah tangga Cina. Ini sangat mudah dan memiliki bumbu yang luar biasa berkat penambahan pasta cabai merah Thailand. Tambahkan beberapa potsticker dan nasi dan Anda memiliki makanan yang fantastis untuk keluarga.
-
Ayam Pengemis
Flickr CC 2.0
Secara tradisional, koki Cina membungkus ayam dengan daun teratai dan membakarnya di tanah, lalu memanggangnya selama beberapa jam. Daun teratai menambahkan aroma khusus pada ayam dan tanah liat membakar semua rasa dan jus ke dalam daging. Resep ini adalah versi mudah dari ayam pengemis dan tidak membutuhkan tanah liat atau daun teratai.
-
Bang Bang Chicken
haoliang / Getty Images
Hidangan klasik Sichuan (atau Szechuan) ini adalah salah satu ayam rebus dan abon dengan saus wijen yang lezat. Seperti namanya, ayam bang bang penuh dengan rasa, meskipun disajikan dingin. Ini sedikit seperti salad ayam gaya Cina.
-
Ayam Bourbon Cina
feryersan / Getty Images
Ini adalah salah satu hidangan "saat barat bertemu timur" yang hampir terlalu menyenangkan untuk dilewatkan. Resep ayam bourbon Cina melapisi ayam yang digoreng dan babak belur dengan saus wiski bourbon yang lezat. Anda akan menikmati permainan dengan rasa dan kaget betapa singkatnya daftar bahan dibandingkan dengan yang lain.
-
Ayam Kukus Kanton
Gambar 4kodiak / Getty
Untuk cita rasa klasik Kanton, cobalah resep ayam kukus sederhana. Ayamnya matang hanya dalam 30 menit, jadi sangat cocok untuk makan malam hari kerja yang sibuk. Jamur menambahkan rasa bersahaja untuk hidangan lezat ini.
-
Ayam Kacang Mete
Gambar Darrenwise / Getty
Ini adalah hidangan yang sangat populer yang mungkin Anda pesan di restoran Cina, dan agak mudah untuk membuat ayam mete di rumah. Ini adalah tumis sederhana yang menggabungkan ayam dengan kacang mede dan sayuran. Anda juga bisa menukar kacang mete dengan kenari jika suka.
-
Chicken Lo Mein
Evan Sklar / Photolibrary / Getty Images
Lo mein adalah hidangan Cina yang sangat populer di seluruh dunia. Ayam kebetulan menjadi salah satu daging paling terkenal untuk mie ini. Walaupun resepnya bervariasi, resep ayam klasik adalah tempat yang tepat untuk memulai.
-
Sayap Ayam Dengan Saus Tiram
istetiana / Getty Images
Jika Anda sedang mencari cara baru untuk menikmati sayap ayam dan ingin memberi mereka masakan Cina, ini adalah resep yang fantastis. Sayap ayam direndam dalam saus tiram, kecap, dan anggur beras. Panggang dalam oven dan sajikan panas atau dingin. Ini sangat sederhana dan mudah dibuat dalam jumlah besar.
-
Ayam dengan paprika hijau dan merah
Lisa Wiltse / Kontributor
Hiasi meja Anda dengan satu tumis yang sangat berwarna. Ayam dengan resep paprika hijau dan merah adalah pengantar sempurna untuk masakan Cina dan menggunakan bahan-bahan dasar yang mungkin sudah Anda miliki. Jika suka, Anda juga bisa menggunakan paprika berwarna atau sayuran lain.
-
Ayam Wonton
Kredit: James Baigrie / Getty Images
Membuat wonton di rumah adalah proyek yang menyenangkan dan lebih mudah daripada yang Anda bayangkan. Resep pangsit ayam ini menambahkan sedikit selai kacang ke dalam isian dan rasanya sangat enak dengan pasta kari hijau. Selain itu, ini dipanggang daripada digoreng, membuatnya lebih sehat daripada pangsit rata-rata.
-
General Tso's Chicken
Diane Labombarbe / Getty Images
Resep ayam klasik dan pesanan restoran favorit, sulit dikalahkan ayam General Tso. Resep Hunan yang populer adalah yang sederhana seperti yang lainnya dan melapisi kubus ayam goreng dengan saus asam dan manis yang lezat.
-
Ayam jahe
Gambar Cappi Thompson / Momen Terbuka / Getty
Ingin membawa ayam Cina Anda ke pemanggang? Cobalah resep ayam jahe yang simpel dan beraroma ini. Paha ayam utuh disiram dalam bumbu saus jahe pedas dan dipanggang atau dipanggang sampai matang.
-
Ayam Kung Pao
Gambar MasonRobinson / Getty
Saat Anda ingin makanan pedas dan pedas, ayam Kung Pao adalah hidangan yang ingin Anda coba. Ini juga populer di restoran Cina dan Anda dapat mempelajari rahasia rasa yang kompleks dan tak terlupakan.
-
Tumis Ayam Mangga
(stu_spivack / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0)
Biasanya, makanan Cina menggoreng berbagai sayuran, tetapi buah-buahan tidak keluar dari pertanyaan. Tumis ayam mangga menambahkan buah tropis pada menit terakhir. Itu semakin menarik dihiasi dengan pecan dan daun ketumbar.
-
Ayam Mongolia
Craige Moore / Flickr / CC BY 2.0
Tauge kacang dan ayam potong dadu datang bersama dalam resep ayam klasik Mongolia. Seperti banyak masakan Cina, ayamnya direndam, digoreng, lalu digoreng lagi dengan saus yang mengesankan. Sajikan ini dengan sayuran kukus dan mie kental untuk melengkapi hidangan.
-
Moo Goo Gai Pan
Don Bayley / E + / Getty Images
Sungguh asyik untuk dikatakan, moo goo gai pan adalah hidangan yang sangat populer, terutama jika Anda suka jamur. Setelah Anda merasakan versi buatan sendiri dan menyadari betapa sederhananya, Anda mungkin akan melewatkan versi take-out sepenuhnya.
-
Ayam sesame
Getty Images / TheCrimsonMonkey
Ayam wijen adalah hidangan Cina populer yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah. Resepnya adalah ayam goreng yang dilapisi saus kecap, sambal, dan bawang putih. Sentuhan akhir adalah biji wijen putih panggang yang lezat yang menjadikannya salah satu dari jenis.
-
Ayam Kecap Kedelai
Sodanie Chea / Flickr / CC
Dalam makanan Cina, "masakan merah" adalah cara yang menarik untuk membuat makan malam ayam yang sangat lezat. Bila Anda ingin membuat ayam utuh yang indah dan lezat, cobalah resep ayam kecap ini. Itu membuat hidangan berair, jatuh-tulang-dan-saus yang kaya adalah kenikmatan yang menggiurkan.
-
Ayam Manis dan Asam
Diana Rattray
Anda mungkin akrab dengan ayam asam dan asam, tetapi resep ini dilengkapi dengan tambahan jeruk. Saus asam dan manis buatan sendiri sederhana dan termasuk nanas dan lemon. Ini hidangan lezat lain yang membuktikan bahwa take-out tidak lebih baik daripada buatan sendiri.
-
Ayam Potong Putih
btrenkel / Getty Images
Ayam potong putih adalah hidangan yang sangat populer di Cina Timur. Ada banyak cara untuk memasaknya dan resep ini adalah salah satu yang termudah. Anda akan senang melihat daftar bahan pendek dan fakta bahwa ini disiapkan berjam-jam sebelum Anda siap untuk makan.
