Resep sup mentimun dingin (tarator bulgaria)

sbossert / Getty Images

• Total: 15 menit
• Persiapan: 15 menit
• Masak: 0 menit
• Hasil: 6 porsi

15 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
199	Kalori
12g	Lemak
18g	Karbohidrat
6g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: 6 porsi
Jumlah per porsi
Kalori	199
% Nilai Harian *
Total Lemak 12g	16%
Lemak jenuh 2g	12%
Kolesterol 8mg	3%
Sodium 81mg	4%
Total Karbohidrat 18g	7%
Serat Makanan 2g	6%
Protein 6g
Kalsium 141mg	11%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Sup mentimun dingin Bulgaria dibuat dengan yogurt, kenari, dan adas. Ini adalah penawaran musim panas tanpa masak yang menyegarkan yang juga dapat dibiarkan lebih tebal dan disajikan sebagai berendam. Ini adalah cara yang bagus untuk menenangkan diri setelah hari musim panas yang sangat panas.

Bahan

• 1 mentimun besar (kupas, buang bijinya dan potong-potong)
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 cangkir plus 1/2 cangkir kenari
• 2 potong roti (roti sandwich putih tua tanpa kulit, dihancurkan menjadi beberapa bagian)
• 2 sendok makan ditambah 1 1/2 sendok makan minyak bunga matahari (atau minyak kenari atau zaitun)
• 1 1/2 gelas yogurt
• 1 hingga 2 sendok teh jus lemon (atau secukupnya)
• 1/2 gelas air (dingin)
• 1 1/2 sendok makan minyak zaitun
• Hiasi: dill segar

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Menggunakan pengolah makanan (atau mortar dan alu, jika diinginkan), haluskan bawang putih, garam, kenari 1/4 cangkir, dan roti. Tambahkan minyak secara perlahan melalui pemotretan makanan dan proses sampai tercampur rata.

Pindahkan campuran ke mangkuk besar dan kocok dalam yogurt, mentimun, dan jus lemon. Pada titik ini, campuran dapat disajikan sebagai saus. Kalau tidak, untuk sup, tambahkan air dan biarkan chunky atau pure sampai halus.

Dinginkan sampai siap disajikan. Tuang sup ke dalam mangkuk dingin dan hiasi dengan 1/2 cangkir kenari cincang kasar, gerimis minyak, dan adas segar.

Tag Resep:

• Sup
• hidangan pembuka
• eropa timur
• musim panas

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!