(c) 2015 Elizabeth LaBau
- Total: 65 menit
- Persiapan: 60 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 48 brownies pops (48 porsi)
Brownie Pops adalah permen menyenangkan dan mengasyikkan yang menggabungkan dua rasa favorit menjadi satu permen yang enak. Brownies dan frosting cokelat dicampur dan dibentuk menjadi bola-bola yang ditempatkan pada tongkat dan dicelupkan ke dalam cokelat. Ini "muncul" rasanya seperti brownies fudgy dekaden dan membuat makanan pesta yang sempurna atau bantuan!
Bagian favorit saya adalah rasanya enak dengan brownies yang dibeli di toko (atau brownies dari campuran), jadi tidak ada banyak persiapan tingkat lanjut yang perlu dilakukan untuk membuat pop yang sempurna ini. Coba tambahkan juga campuran yang asyik, seperti cincang kacang atau keping cokelat mini.
Lapar untuk lebih banyak? Jangan lewatkan daftar lengkap permen pop cake di sini.
Bahan
- 1 loyang brownies (13x9 dipanggang dan didinginkan)
- 1/2 cangkir cokelat frosting
- 1 pon lapisan permen cokelat
- Opsional: topping dekoratif (taburan, kacang, kelapa, dll)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Siapkan loyang dengan melapisinya dengan aluminium foil atau kertas lilin.
Tempatkan brownies dalam mangkuk besar, dan remukkan kasar dengan tangan Anda.
Tambahkan cokelat frosting, dan mulai mencampurnya dengan tangan Anda ke dalam brownies, bekerja sampai brownies remah dan campuran dibasahi secara merata. Anda ingin campuran brownies mudah dipegang ketika Anda menekannya menjadi bola, tetapi tetap mempertahankan sedikit tekstur. Preferensi pribadi saya adalah untuk memiliki "remah-remah" yang tersisa untuk brownies, sehingga itu bukan hanya bola beku yang lengket. Tentu saja, rasanya berbeda-beda, jadi tambahkan lebih banyak frosting jika Anda ingin pop fudgier.
Menggunakan sendok kue atau sendok teh, bentuk campuran menjadi bola-bola kecil dan gulingkan di antara tangan Anda untuk membuatnya bulat.
Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan dan bekukan sampai mengeras, setidaknya 2 jam.
Setelah pops dibekukan, keluarkan dari freezer.
Lelehkan lapisan permen coklat dalam microwave dan aduk sampai benar-benar halus.
Gunakan tusuk sate untuk membuat lubang di bagian bawah setiap bola brownies. Celupkan ujung lollipop stick ke dalam lapisan yang meleleh, kemudian rekatkan ujung ini ke dalam lubang yang dibuat oleh tusuk sate, untuk membantu menahan tongkat di tempatnya.
Untuk mencegah retakan terbentuk di lapisan cokelat, Anda ingin mencelupkan brownies muncul ketika mereka kehilangan sebagian dinginnya dari freezer, tetapi jangan biarkan mereka menjadi begitu hangat sehingga mereka jatuh dari lollipop stick ketika dicelupkan. Saya telah menemukan bahwa suhu yang cukup sejuk adalah yang terbaik.
Celupkan popok satu per satu ke dalam pelapis, tahan pop yang dicelupkan di atas mangkuk dan biarkan sisa pelapis menetes kembali ke dalam mangkuk.
Sementara lapisan masih lengket tetapi tidak lagi menetes, taburi topping yang diinginkan (kacang, kelapa, taburan, dll) pada brownies pop sebelum meletakkannya di atas loyang untuk menyelesaikan pengaturan. Sebagai alternatif, Anda dapat menempelkan pop up dalam styrofoam untuk membuatnya kering.
Brownie Pops dapat disajikan segera, atau mereka akan disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga satu minggu. Lapisan cokelat akan semakin lembut seiring berjalannya waktu. Biarkan suhu ruangan mencapai rasa dan tekstur terbaik saat disajikan.
Klik Di Sini untuk Melihat Semua Resep Permen Berbasis Kue!
Tag Resep:
- brownies
- kue muncul
- kue dan permen
- Amerika
