simplygloria.com
- Total: 50 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 2 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 921 | Kalori |
| 67g | Lemak |
| 38g | Karbohidrat |
| 41g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 921 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 67g | 86% |
| Lemak jenuh 35g | 175% |
| Kolesterol 235mg | 78% |
| Sodium 1119mg | 49% |
| Total Karbohidrat 38g | 14% |
| Serat Makanan 5g | 16% |
| Protein 41g | |
| Kalsium 206mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep daging babi mustard tanpa tulang ini dimasak dengan cepat tetapi memiliki semua rasa klasik yang Anda harapkan dari masakan Jerman tradisional yang kadang-kadang membutuhkan waktu berjam-jam untuk dimasak. Coba persiapkan pada hari kerja yang sibuk, secepat itu. Sementara hasil pada resep ini adalah untuk 2 porsi, dengan mudah dapat digandakan atau tiga kali lipat.
Mustard adalah bumbu Jerman terbaik sehingga sangat alami dalam resep ini. Resep Jerman juga membutuhkan biji mustard utuh, yang rasanya ringan dan bahkan pedas sebelum digunakan dalam mustard yang sudah disiapkan, dipanaskan atau dalam bumbu. Gaya mustard Jerman termasuk Bavarian Sweet Mustard, Medium Spicy Mustard dan Sharp atau Spicy Mustard.
Bahan
- 1 hingga 2 sendok makan tepung serbaguna (atau tepung beras)
- 1/4 sendok teh garam
- Hancurkan paprika segar
- 1 ons daging, dicincang
- 1/4 bawang, dicincang
- 2 daging babi besar tanpa tulang
- 1/4 cangkir sherry kering
- 1 cangkir krim kental
- 1 sendok makan mustard Jerman pedas atau manis
- 1/2 to1 sendok teh paprika Hongaria
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Campurkan 1 hingga 2 sendok makan tepung serbaguna atau tepung beras dengan 1/4 sendok teh garam dan sedikit lada. Mengeruk 2 daging babi tanpa tulang besar dalam campuran tepung berbumbu. Kocok tepung berlebih.
Goreng 1 ons daging cincang sampai garing, angkat dari wajan dan tiriskan di atas tisu. Goreng bawang yang dicincang dalam lemak bacon hingga tembus.
Dorong bawang ke satu sisi dan tambahkan daging babi ke dalam wajan dan goreng 3 sampai 5 menit di setiap sisi (tergantung pada ketebalan). Hapus daging babi dari wajan.
Tambahkan 1/4 cangkir sherry kering ke dalam wajan dan kikis untuk menghilangkan bit yang kecoklatan. Tambahkan 1 cangkir krim kental, 1 sendok makan mustard Jerman yang pedas atau manis, 1/2 hingga 1 sendok teh paprika Hungaria, daging bacon dan daging babi yang dicadangkan, lalu masak selama beberapa menit untuk mengurangi krim. Bumbui dengan rasa dan sajikan dengan kentang atau hidangan nasi seperti risi e bisi dan sayur polos seperti kol yang direbus, mungkin.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- Babi
- makan malam
- Jerman
- makan malam keluarga
