Getty Images / A485
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Ketika Anda melihat "berdarah" dalam nama minuman, Anda mungkin akan memikirkan koktail jus tomat seperti Bloody Mary. Jelas bukan itu kasus margarita berdarah ini. Sebaliknya, itu adalah margarita oranye darah yang menampilkan rasa indah dari buah jeruk merah darah.
Jeruk darah sedikit lebih manis daripada varietas buah yang lebih umum. Rasanya lebih seperti jeruk dengan sedikit raspberry. Jus jeruk darah semakin mudah ditemukan, meskipun itu tentu tidak tersedia dengan rata-rata jus jeruk. Layak diburu.
Jeruk adalah pasangan yang cocok untuk tequila favorit Anda dan koktailnya sangat mudah untuk dicampur. Itu membuat margarita musim dingin yang fantastis karena saat itulah jeruk darah sedang musim, jadi awasi mereka.
Bahan
- 1 1/2 ons tequila
- 1 ons jus jeruk darah
- 1/2 ons jus jeruk nipis
- 3/4 ons minuman keras oranye (Cointreau)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tuang bahan ke dalam pengocok koktail dengan es batu.
Kocok dengan baik.
Saring ke gelas koktail dingin.
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
Seperti kebanyakan margarita, jangan ragu untuk menyajikan yang ini di atas batu di atas es segar atau melemparkannya ke dalam blender dengan 1 cangkir es.
Kiat
- Margarita berdarah terbaik berasal dari jus jeruk darah segar. Mereka seukuran jeruk pusar dan harus menghasilkan 2 hingga 3 ons, jadi satu buah harus cukup untuk beberapa margarita. Pasar harus memiliki buah dari Desember hingga April. Jus jeruk darah dalam botol atau pekat dapat ditemukan sepanjang tahun dan itu adalah pilihan terbaik berikutnya. Ini tidak umum, jadi Anda harus terlihat sedikit lebih keras. Anda mungkin beruntung di toko makanan alami, pasar khusus, atau di bagian makanan organik atau kesehatan di supermarket yang lebih besar. Jika Anda menemukan jusnya, periksa tanggal kedaluwarsa dan simpan persediaan selagi bisa. Di masa lalu, beberapa perusahaan besar menyerah pada jus ini karena tidak memiliki permintaan tinggi. Juga, Anda dapat mengharapkan untuk membayar lebih banyak untuk jus jeruk darah daripada jus jeruk khas Anda, tetapi itu sangat berharga.
Alternatif Jus Jeruk Darah
- Stirrings Blood Orange Martini Mixer: Jus jeruk darah dan konsentrat jus jeruk nipis dicampur dengan gula tebu untuk membuat alternatif yang layak untuk jus jeruk darah. Ini tersedia dalam botol 750ml (ukuran yang sama dengan botol minuman keras rata-rata) sehingga akan bertahan cukup lama dan merupakan salah satu pilihan yang lebih terjangkau. Sirup dan Haluskan Jeruk Darah Murni: Salah satu produsen sirup terkenal, Monin menawarkan baik sirup darah oranye dan pure buah. Entah akan menjadi pengganti yang baik, meskipun Anda harus membuat penyesuaian dari resep karena keduanya lebih tebal daripada jus. Mulailah dengan sekitar 3/4 ons, kocok margarita, dan tambahkan lebih banyak jika diperlukan. Blood Orange Puree: Paling sering ditemukan di toko khusus atau mereka yang berkonsentrasi pada makanan gourmet, adalah mungkin untuk menemukan pure jeruk darah. Sekali lagi, Anda harus membuat penyesuaian resep sesuai selera Anda. Dimungkinkan juga untuk menambahkan air ke pure untuk membuat jus menggunakan blender Anda. Tergantung pada pure, Anda mungkin ingin menyaring bubur kertas.
Seberapa Kuat Margarita Berdarah?
Sama seperti margarita asli, margarita oranye darah adalah minuman yang cukup kuat. Rata-rata, Anda dapat mengharapkan kadar alkoholnya turun dalam 21 persen ABV (42 proof), atau sekitar setengah kekuatan tembakan tequila lurus.
Tag Resep:
- Margarita
- Amerika
- ulang tahun
- koktail
