Gambar Nicolebranan / E + / Getty
- Total: 70 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 55 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 930 | Kalori |
| 61g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 64g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 930 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 61g | 78% |
| Lemak jenuh 27g | 133% |
| Kolesterol 260mg | 87% |
| Sodium 549mg | 24% |
| Total Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Makanan 5g | 16% |
| Protein 64g | |
| Kalsium 177mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Krim sup kentang adalah bahan rahasia dalam resep ini. Anda bisa mengejek bahan ini, tetapi menambahkan rasa yang sangat kaya dan daging dan tekstur krim yang lezat ke hidangan. Anda bisa mengganti krim sup jamur atau bahkan wadah saus Alfredo 10 ons untuk sup kentang jika Anda mau.
Potongan daging babi tengah juga disebut daging babi New York atau "America's Cut"; mereka tanpa tulang dan gemuk. Potongan daging harus setebal 1 "". Membuatnya menjadi cokelat sebelum dipanggang akan menambah rasa dan membuat dagingnya terlihat sangat menggugah selera. Anda bisa menggunakan potongan daging tanpa tulang atau potongan daging lainnya yang Anda sukai.
Anda bisa mengganti sayuran lain dengan yang disebut dalam resep ini. Pastikan saja mereka cukup kokoh; asparagus, misalnya, tidak akan menjadi pilihan yang baik karena cepat dimasak. Anda bisa menggunakan lima kacang, irisan wortel, atau kuntum brokoli.
Bahan
- 4 potong daging babi potongan tengah
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/4 cangkir kaldu ayam
- 2 cangkir irisan wortel
- 1 (8-ons) bungkus seluruh jamur
- 8 kentang merah kecil (potong-potong)
- 1 (10 ons) kaleng krim sup kentang
- 1/2 cangkir krim asam
- 1/4 sendok teh daun marjoram kering
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Taburi daging babi dengan garam dan merica.
Panaskan minyak dalam wajan berat di atas api sedang dan daging babi coklat di kedua sisi, total sekitar 5 menit.
Hapus daging babi dari wajan dan tempatkan di loyang 13 "x 9".
Tambahkan kaldu ayam ke dalam wajan dan didihkan, aduk untuk menghilangkan tetesan wajan. Angkat panci dari api.
Atur sayuran di sekitar daging di wajan.
Tambahkan sup dan krim asam ke dalam wajan dengan kaldu ayam dan tetesan wajan, aduk rata.
Tuangi daging babi dan sayuran dalam wajan.
Tutup dengan kertas timah dan dipanggang selama 30 menit, kemudian buka panci dan panggang 20 hingga 25 menit lebih lama sampai daging babi matang dan sayuran lunak. Sajikan dengan saus di wajan.
Tag Resep:
- kentang
- hidangan utama
- Amerika
- kembali ke sekolah
