Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Teh hitam dan hijau merupakan mayoritas teh yang dikonsumsi di seluruh dunia. Karena rasanya yang berani dan kesesuaiannya untuk berpasangan dengan makanan Barat, teh hitam adalah jenis teh yang paling populer di Eropa dan Amerika Utara. Jelajahi resep teh hitam yang mencakup beberapa jenis teh hitam dan cara menggunakannya dalam minuman panas dan dingin, termasuk koktail dan mocktail.
Manfaat Kesehatan Teh Hitam
Teh hitam mengandung antioksidan (meskipun lebih sedikit dari teh hijau). Untuk melepaskannya secara paling efektif, teh perlu diseduh pada suhu mendekati mendidih (194 F) karena oksidasi. Menambahkan susu (terutama susu murni) juga dapat memblokir efek antioksidan.
Walaupun National Cancer Institute tidak merekomendasikan minum teh untuk mengurangi kanker, beberapa penelitian telah meneliti efektivitasnya. Sebuah studi tahun 2013 di American Journal of Epidemiology menemukan bahwa teh hitam mengurangi risiko kanker prostat. International Journal of Oncology juga mempelajari teh dan potensinya untuk mencegah kanker ovarium.
Teh hitam juga memberikan dosis kafein yang baik. Satu porsi 8 ons dapat mengandung 14 hingga 70 miligram. Bahkan teh tanpa kafein memiliki hingga 12 miligram kafein.
-
Resep Teh Hitam Vodka
Banyak bartender membuat koktail teh, dan vodka yang diresapi ini dapat digunakan dengan sirup sederhana untuk membuat koktail kompleks. Satu penggunaan mungkin dalam milkshake vodka teh hitam. Bukan untuk mengatakan bahwa vodka baik untuk Anda, tetapi vodka teh hitam sedikit lebih baik untuk Anda daripada barang-barang biasa. Pelajari cara membuat vodka teh hitam.
-
Resep Teh Hitam Panas Balita
Mungkin koktail teh paling terkenal di dunia, hot toddy adalah cara yang bagus untuk menenangkan gejala batuk atau untuk menghangatkan malam musim dingin. Sementara variasi lain menggunakan sari apel, teh juga umum. Alkohol yang digunakan dapat berupa brendi, rum, atau wiski. Meskipun tidak ada bukti medis yang akan Anda selesaikan lebih cepat, ini adalah plasebo yang menyenangkan.
-
Resep Teh Thailand
Teh hitam memenuhi bumbu dan santan dalam resep minuman Thailand yang eksotis ini. Penasaran? Anda mungkin juga menyukai resep teh es Thailand. Ini adalah resep non-alkohol yang dapat menyenangkan siapa pun.
-
Resep Teh Susu Hong Kong
Juga dikenal sebagai "teh susu pantyhose" atau "teh stoking sutra, " minuman ini sangat populer di Hong Kong, namun jarang terlihat di tempat lain di dunia. Belajar membuatnya di dapur Anda dengan resep mudah ini. Itu dibuat dengan susu kental.
-
Resep Masala Chai
Belajar membuat masala chai dengan rempah-rempah Anda sendiri dan teh hitam. Anda dapat mengontrol bahan-bahannya dan mungkin Anda bisa bereksperimen dengan campuran chai Anda sendiri.
-
Resep Teh Sirup Sederhana
Resep sirup sederhana rasa teh serbaguna ini sangat bagus untuk membuat sirup Earl Grey, tetapi Anda juga dapat menggunakannya untuk membuat semua teh hitam favorit Anda (dan teh lainnya, dalam hal ini) menjadi sirup rasa. Setelah Anda memiliki sirup, Anda dapat membuat soda rasa teh dan kapal uap susu, gerimis buah-buahan dengan rasa teh alami dan banyak lagi.
