Brian Hagiwara / Getty Images
- Total: 25 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4-5 Bagian (4-5 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 502 | Kalori |
| 32g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 51g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4-5 Porsi (4-5 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 502 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 32g | 41% |
| Lemak jenuh 6g | 32% |
| Kolesterol 151mg | 50% |
| Sodium 112mg | 5% |
| Total Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 51g | |
| Kalsium 17mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Satu hal tentang BGE adalah sulit untuk memahami kontrol suhu; membiasakan diri mungkin membuat Anda merasa seperti Anda belajar memasak lagi. Itu sepadan dengan usaha, meskipun. Salah satu makanan awal yang harus dikuasai adalah kebab sapi. Kebab ini lembut dan beraroma dan keluar dengan indah di Big Green Egg.
Bahan
- 2 pon daging sapi sirloin atau tenderloin (potong dadu 1 inci)
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 1 sendok makan cuka putih
- 1 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh paprika
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dua puluh empat jam sebelum dipanggang, siapkan bumbu rendaman dengan menggabungkan minyak zaitun, cuka, ketumbar, bawang putih, jintan, dan paprika.
Tuangkan bumbu perendam ke dalam tas freezer dan tambahkan kubus daging sapi. Biarkan meresap di lemari es sampai siap dipanggang.
Angkat dari lemari es dan masukkan daging ke tusuk sate yang telah disemprot dengan minyak goreng.
Semprotkan panggangan dengan minyak goreng untuk mencegah lengket.
Panggang selama 5 hingga 7 menit di setiap sisi atau sampai daging mencapai kematangan yang diinginkan.
Sajikan di atas nasi putih, salad, dan roti pita.
Nikmati!
Kiat
- Jika menggunakan tusuk kayu, kami sarankan merendamnya selama sekitar 30 menit sebelum dipanggang. Merendam tusuk sate Anda bisa mencegahnya terbakar, yang pada akhirnya menyebabkan semua daging dan sayuran Anda jatuh ke dasar panggangan. Untuk berendam, Anda bisa menggunakan anggur sebagai alternatif air, yang akan memberi daging dan sayuran elemen rasa lain. Alternatif untuk merendam tusuk sate adalah dengan menggunakan tusuk sate dari stainless steel atau logam. Mereka tidak memerlukan perendaman dan dapat digunakan kembali.
Tag Resep:
- Daging Sapi Utama
- hidangan utama
- Timur Tengah
- memasak
