Diana Rattray
- Total: 35 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 36 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 78 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 36 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 78 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 3g | 14% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Sodium 310mg | 13% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 37mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Biskuit populer ini dibuat ringan dan lapang dengan sedikit ragi. Ragi juga memberi mereka rasa yang enak. Panggang biskuit ini dan sajikan dengan irisan ham atau buat sandwich kecil dengannya. Pastikan untuk mentega mereka selagi sedang panas!
Bahan
- 1 paket ragi kering aktif (sekitar 0, 25 ons)
- 1/4 gelas air hangat, sekitar 110 derajat F
- 2 cangkir susu hangat, sekitar 110 derajat F
- 5 hingga 5 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1/4 cangkir gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok makan garam
- 3/4 cangkir shortening dingin
- 4 sendok makan mentega dingin
- 1 sendok makan mentega cair
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Larutkan ragi dalam 1/4 gelas air hangat. Menyisihkan.
Dalam mangkuk besar, campur tepung, gula, baking powder, baking soda, dan garam. Potong mentega dan mentega dingin sampai campuran menyerupai makanan kasar, dengan beberapa potong lemak seukuran kacang polong.
Aduk campuran ragi dan buttermilk, aduk hingga lembab. Balikkan adonan ke permukaan tepung ringan dan uleni dengan tangan tepung hanya beberapa putaran.
Tepuk ke dalam bundar setebal 1/2 inci. Potong dengan 2 hingga 2 pemotong biskuit 1/2-inci.
Letakkan potongan biskuit di atas loyang yang dilumuri sedikit atau perkamen. Tutupi dengan kain hidangan kering yang bersih dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama sekitar 30 menit.
Sementara itu, panaskan oven hingga 400 derajat F.
Buka biskuit dan panggang selama 15 hingga 20 menit, atau sampai kecoklatan.
Olesi atasan dengan mentega cair saat masih panas. Menghasilkan sekitar 2 hingga 3 lusin, tergantung pada ukurannya.
Anda mungkin juga suka
Biskuit Selatan Dasar
A Baker's Lusin: Gulungan Makan Malam Buatan Rumah
Tag Resep:
- Roti ragi
- makanan pendamping
- selatan
- ucapan syukur
