Sarah dan Jason / Flickr / CC Pada 2.0
- Total: 40 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 4 popover besar (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 425 | Kalori |
| 31g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 popover besar (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 425 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 31g | 39% |
| Lemak jenuh 16g | 82% |
| Kolesterol 293mg | 98% |
| Sodium 600mg | 26% |
| Total Karbohidrat 26g | 9% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 121mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Popover bebas gluten lunak di bagian dalam dan renyah dan keemasan di bagian luar. Dan mereka sangat mudah dibuat. Tempatkan semua 5 bahan dalam blender dan pergi!
Metode yang digunakan untuk menyiapkan resep ini untuk popovers bebas gluten dimulai dengan oven panas yang dipanaskan dan wajan popover yang sudah dipanaskan.
Bahan
- 3/4 cangkir tepung (bebas gluten, campuran serbaguna) - lebih disukai tanpa tambahan permen karet)
- 1/4 cangkir tepung beras (bebas gluten, manis)
- 1/4 sendok teh + 1/8 sendok teh garam (laut)
- 1 gelas setengah & setengah (krim ringan)
- 2 telur besar (suhu kamar)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 450 F / 232 C.
Olesi loyang mangkok 4 cangkir dengan minyak sayur secara bebas.
Campurkan tepung serbaguna bebas gluten, tepung beras manis bebas gluten, dan garam dalam mangkuk kecil. Kocok untuk digabungkan secara menyeluruh.
Campurkan setengah & setengah (krim ringan), telur, dan campuran tepung bebas gluten (dalam urutan itu) dalam blender pitcher besar. Blend dengan kecepatan tinggi. Gunakan spatula untuk mengikis sisi pitcher, dan berdenyut sebentar. Adonan popover akan terlihat seperti adonan pancake yang sangat tipis.
Tempatkan panci popover dalam oven panas selama 3 menit.
Angkat panci dengan hati-hati, dan isi setiap cangkir popover 1/2 hingga 2/3 penuh.
Tempatkan wajan kembali dalam oven yang sudah dipanaskan, dan panggang selama sekitar 25 menit.
Kurangi suhu oven hingga 300 F / 149 C, dan panggang tambahan 5 hingga 7 menit atau sampai popover berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat.
Kiat
- Kami menyiapkan versi popover bebas gluten bebas susu menggunakan santan kalengan dengan hasil yang buruk. Tidak hanya popover pop tinggi, mereka tidak memiliki karakteristik berlubang di dalamnya dan mereka tidak coklat dengan baik. Kami menggunakan Authentic Foods All-Purpose GF Classic Flour Blend untuk menyiapkan resep ini. Produk ini mengandung tepung beras merah, tepung kentang, dan tepung tapioka dan tidak mengandung permen karet. Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, wajan, dan alat Anda bebas dari gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi pabrik untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas dari gluten.
Variasi resep
- Jika Anda lebih suka menggunakan campuran tepung bebas gluten buatan rumah, saya sarankan menggunakan kombinasi tepung / pati bebas gluten berikut untuk menyiapkan resep ini: 1/2 cangkir tepung beras merah, 2 sendok makan tepung kentang, 2 sendok makan tepung tapioka.
Tag Resep:
- bebas gula
- pencuci mulut
- Amerika
- seadanya
