Diana Rattray
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 10 hingga 15 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 93 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 hingga 15 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 93 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 7% |
| Lemak jenuh 3g | 14% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Sodium 268mg | 12% |
| Total Karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Makanan 0g | 2% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 78mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Pancake buttermilk yang indah dan ringan dan lembut, dan benar-benar nikmat dengan banyak mentega dan sirup maple. Buat pancake ini untuk sarapan keluarga akhir pekan Anda.
Adonan mudah, dan ini persiapan cepat karena tidak perlu memisahkan telur dan mengalahkan putih.
Bahan
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula
- 2 butir telur besar
- 2 cangkir buttermilk *
- 3 sendok makan mentega (meleleh)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan oven hingga 200 F jika Anda ingin membuat panekuk tetap hangat untuk disajikan sekaligus.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, soda, garam, dan gula.
Kocok telur, buttermilk, dan butter bersama dalam mangkuk kecil.
Campurkan campuran dan aduk sampai rata, tetapi jangan sampai terlalu kencang.
Panaskan wajan di atas api sedang-rendah atau lebih rendah, tergantung jangkauan Anda.
Dengan menggunakan gelas berukuran 1/4 hingga 1/3, masak sampai Anda melihat gelembung di bagian atas dan tepinya terlihat agak kering.
Balik dan coklat sisi lainnya.
Keluarkan pancake ke piring atau wajan dan tetap hangat di oven 200 F dipanaskan, jika diinginkan.
Sajikan panekuk panas dengan mentega dan sirup.
Kiat
- Kiat untuk membuat pengganti buttermilk dengan susu manis: Untuk setiap cangkir buttermilk yang diminta, masukkan 1 sendok makan cuka atau jus lemon dalam ukuran 1 cangkir dan kemudian tambahkan susu ke tanda satu cangkir. Diamkan susu selama sekitar 5 hingga 10 menit untuk memberi waktu asam. Gunakan dalam adonan pancake atau resep lain. Untuk sarapan yang lebih mudah, siapkan adonan malam sebelumnya; tutup mangkuk dan dinginkan sampai Anda siap untuk memasak. Untuk sedikit mengembang, kocok putih telur secara terpisah dan lipat ke dalam adonan sampai tercampur rata. Panaskan sirup dalam panci di atas api sedang atau dalam microwave. Ini akan memakan waktu sekitar 45 detik untuk memanaskan 1/2 cangkir sirup dalam microwave. Panaskan sisa panekuk dalam satu lapisan dan kemudian masukkan ke dalam wadah freezer yang dipisahkan dengan lembaran kertas lilin. lembar dan panggang di 325 F selama sekitar 8 hingga 10 menit, atau sampai panas. Jika panekuknya kokoh, masukkan ke dalam pemanggang dan panaskan sampai panas.
Ide Topping
Cobalah stroberi segar cincang halus, selai hangat atau pengawet, krim asam atau yogurt yang dimaniskan dengan madu, atau sirup buah.
Tag Resep:
- panekuk
- sarapan
- Amerika
- hari tinju
