Diana Rattray
- Total: 65 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 55 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 780 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 38g | Karbohidrat |
| 72g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 780 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 36g | 46% |
| Lemak jenuh 10g | 50% |
| Kolesterol 221mg | 74% |
| Sodium 1470mg | 64% |
| Total Karbohidrat 38g | 14% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 72g | |
| Kalsium 75mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ayam asam manis yang mudah ini lezat di atas nasi panas yang dimasak. Jamur, paprika, dan potongan nanas memberi rasa dan kerenyahan ekstra pada ayam ini. Ayam itu mudah dipanggang dengan sayuran dan toples saus asam manis.
Gunakan ayam potong, belah dada ayam, seluruh kaki, atau paha dalam resep ini.
Bahan
- 3 hingga 4 pon bagian ayam (dada terbelah, bagian kaki, paha)
- 3 sendok makan kecap asin
- 1/2 cangkir bawang (manis atau kuning, cincang)
- 1 cangkir jamur (irisan jamur kalengan segar atau tiriskan)
- 1 (8 ons) dapat nanas (potongan, tiriskan, jus cadangan)
- 1 paprika besar (diiris cincin; warna apa pun baik-baik saja)
- 1 (12 ons) saus manis dan asam (sekitar 1 1/2 gelas)
- Nasi panas dimasak
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 400 derajat.
Tempatkan potongan ayam di loyang 9-by-13-inci atau loyang, atau loyang dangkal besar. Taburi ayam dengan saus kedelai. Tambahkan air ke loyang hingga kedalaman sekitar 1/4 inci.
Masukkan potongan ayam dengan bawang bombai cincang, jamur, nanas, dan paprika.
Campurkan jus nanas yang sudah dipesan dengan saus asam manis dan aduk hingga tercampur rata; tuangkan di atas ayam.
Panggang selama 50 hingga 60 menit, atau sampai ayam lunak dan jusnya jernih.
Kiat
Gunakan termometer makanan untuk memastikan ayam matang setidaknya 165 derajat (suhu aman minimum, menurut foodafety.gov). Dada ayam menjadi kering jika terlalu matang, sehingga mungkin harus dikeluarkan sebelum potongan lainnya selesai.
Campuran paprika merah, hijau, dan berwarna lainnya membuat hidangan lebih berwarna dan menarik.
Tag Resep:
- Lada
- hidangan utama
- selatan
- makan malam keluarga
