Gambar Juanmonino / Getty
- Total: 50 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 280 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 21g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 280 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 10g | 52% |
| Kolesterol 115mg | 38% |
| Sodium 586mg | 25% |
| Total Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 21g | |
| Kalsium 51mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Boneka ikan yang dipanggang ini dapat dibuat dengan fillet ikan tipis apa pun. Sol dan flounder adalah pilihan yang sangat baik, dan ikan nila juga bisa bekerja. Ikan tersebut dipanggang secara unik dalam cangkir muffin dengan isian di tengahnya.
Isian adalah kombinasi dari remah roti segar, bijak, dan seledri cincang.
Bahan
- 1 1/2 hingga 2 pon fillet ikan (tipis, seperti flounder, sole, atau nila)
- Garam secukupnya (untuk ikan)
- 3 sendok makan bawang (dicincang halus)
- 1/2 cangkir seledri (cincang halus)
- 6 sendok makan mentega (meleleh)
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1 sendok teh bijak (daun kering, remuk)
- 4 gelas roti (kering, potong, atau robek menjadi 1/4-inci)
- 6 sendok teh mentega
- Hiasi: cincang peterseli
- Opsional: irisan lemon
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Potong ikan menjadi potongan-potongan.
Gemuk timah muffin.
Lapisi cangkir muffin yang sudah disiapkan dengan potongan ikan; taburi sedikit dengan garam.
Dalam wajan kecil, tumis bawang dan seledri dalam mentega sampai lunak. Campurkan campuran sayur dan mentega dengan garam, lada hitam, sage, dan kubus roti. Tambahkan sedikit air panas jika isian tampak terlalu kering.
Masukkan isian ke dalam setiap cangkir muffin berlapis ikan.
Dot bagian atas setiap pusat isian dengan sekitar 1/2 sendok teh mentega kemudian taburi dengan peterseli cincang.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit, atau sampai ikan mudah terkelupas dengan garpu.
Sajikan dengan potongan lemon, jika diinginkan.
Nikmati!
Variasi resep
- Tambahkan beberapa daging kepiting, udang cincang, atau jamur ke dalam isian jika Anda mau, atau campur sekitar 1/4 cangkir keju Parmesan.
Tip
- Buat saus tartar untuk dinikmati bersama ikan Anda.
Tag Resep:
- ikan
- hidangan utama
- Amerika
- tahun baru
