Pohon cemara
- Total: 55 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 60 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 60 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 5mg | 0% |
| Total Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sementara banyak orang membeli labu murni untuk dekorasi, labu ini juga dapat membuat lauk dan makanan penutup yang lezat. Labu panggang membuat lauk luar biasa dengan tambahan sederhana mentega, garam, dan lada. Sebagian besar resep labu dimulai dengan pure labu, yang mudah ditemukan dalam kaleng di supermarket, tetapi karena mudah untuk menyiapkannya sendiri, mengapa tidak membuat pure labu panggang saat labu segar sedang musim?
Perlu diingat bahwa tidak semua daging labu berwarna oranye terang seperti pure kalengan. Misalnya, varietas yang disebut "pai labu" memiliki daging lebih kuning dan rasa lebih manis daripada kalengan. Satu fakta penting yang perlu diingat adalah labu yang lebih kecil lebih disukai untuk dipanggang sedangkan labu yang lebih besar lebih baik untuk ukiran.
Bahan
- 1 (2 hingga 4 pon) labu segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
- Pilih labu yang lebih kecil dengan berat 2 hingga 4 pound untuk keperluan makan. Labu yang terlalu besar cenderung kering dan berserabut. Scooper es krim adalah alat yang berguna saat mengeluarkan biji dan membran dari dalam labu.
- Menambahkan rempah-rempah akan menciptakan berbagai rasa berbeda untuk labu pure Anda. Untuk membuat pure labu gurih, tambahkan mentega, garam, dan merica sesuai selera ke labu pure. Jika Anda ingin lauk yang lebih manis, tambahkan sedikit gula merah. Hidangan ini adalah pengganti menu yang bagus untuk kentang tumbuk (dan lebih sehat).Untuk pure pie pie, tambahkan kayu manis, pala, cengkeh, dan gula merah ke pure labu. Campuran bumbu pai labu bisa diganti dengan bumbu jika Anda mau.
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Potong bagian atas labu.
Pohon cemara
Kikis selaput dan biji yang berserat. (Cadangan benih untuk membuat biji labu panggang jika diinginkan.)
Pohon cemara
Potong labu menjadi potongan besar.
Pohon cemara
Tempatkan potongan labu dalam wajan pemanggang dan tuangkan 1/2 gelas air ke bagian bawah wajan.
Pohon cemara
Tutup dengan foil.
Pohon cemara
Panggang 45 hingga 60 menit, atau sampai labu lunak dan mudah ditusuk dengan garpu.
Pohon cemara
Biarkan dingin sampai Anda bisa menanganinya dengan nyaman. Kemudian gosok bubur lunak dari kulit ke dalam food processor atau blender tugas berat. Buang kulitnya.
Pohon cemara
Denyut nadi sampai merata.
Pohon cemara
Panaskan kembali jika disajikan segera atau dinginkan dan gunakan dalam 3 hari. Haluskan labu juga dapat dibekukan dalam wadah kedap udara atau kantong zip-top selama 10 hingga 12 bulan.
Kiat
Variasi resep
Resep Menggunakan Haluskan Labu
Haluskan labu mungkin terkenal karena bahan utama dalam pai labu, tetapi sayuran ini dapat dimasukkan ke dalam begitu banyak resep lain, dari sup, saus pasta hingga pancake. Gunakan pure labu buatan rumah Anda untuk membuat latte bumbu labu Starbucks yang lebih baik dari pada Starbucks, saus queso pedas labu (cocok untuk sepak bola musim gugur), atau bahkan lasagna tiga keju vegetarian, hidangan lezat yang akan disukai seluruh keluarga.
Cara Mengganti dan Mengukur Labu untuk ResepTag Resep:
- labu
- haluskan labu
- makanan pendamping
- Amerika
