- Total: 13 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 3 menit
- Hasil: 1 (3 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 252 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 32g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 (3 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 252 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 17% |
| Lemak jenuh 3g | 14% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Sodium 170mg | 7% |
| Total Karbohidrat 32g | 12% |
| Serat Makanan 11g | 39% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 95mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Satu hal yang merupakan kebenaran universal di antara penulis makanan dan blogger makanan adalah bahwa kami senang menjelajahi semua aspek makanan - di luar apa yang bisa kami tulis.
Inilah yang terjadi dengan resep ini hari ini.
Ketika mengunjungi kota baru, saya dan istri saya segera mencari restoran terbaik. Kami tidak benar-benar bergantung pada informasi turis atau buku-buku, tetapi kami mencoba untuk menjangkau penduduk setempat secara online melalui papan pesan, atau ketika kami sampai di sana hanya bertanya-tanya.
Salah satu hal favorit saya yang harus dilakukan adalah bertanya kepada seseorang, "Jika hari itu adalah hari libur Anda - di mana Anda akan pergi makan?" Atau "Jika teman baik Anda mengunjungi Anda untuk pertama kalinya, di mana Anda akan membawa mereka untuk makan?"
Dua pertanyaan ini biasanya membawa kita ke arah yang baik dan 9 dari 10 kali jauhnya dari tempat-tempat mahal turis. Ketika kami pergi ke suatu tempat, kami ingin mengalami perselingkuhan setempat. Jadilah di antara penduduk setempat. Intinya, lakukan seperti yang dilakukan penduduk setempat.
Pada perjalanan baru-baru ini, kami mengajukan pertanyaan kepada server kami dan wanita itu menjawab - "Saya akan menjadi vegan."
Sekarang, saya suka daging, tetapi saya mengerti mengapa orang memilih untuk tidak melakukannya. Saya juga akan mengakui pada awalnya saya tidak begitu senang mendengar tanggapannya. Dia memberi tahu kami tentang roti panggang alpukat lezat ini yang merupakan makanan sarapan atau camilan tengah hari.
Baiklah, mari kita coba!
Kami tiba di tempat vegan kecil ini yang penuh dengan rencana dan didekorasi dengan sangat berseni. Saya melihat-lihat menu dan melihat bahwa itu bukan hanya tipuan tipuan ini dan tipuan itu - orang-orang ini kreatif.
Kami menemukan alpukat dan roti bakar dan memesan 2. Kami duduk dan mengobrol, orang-orang menonton, dan mengobrol lagi.
Wanita itu membawa piring kami ke meja dan meletakkannya. Gundukan hijau indah dari alpukat tumbuk tampak seperti guacamole. Kemudian kami tersadar - tentu saja ini akan terasa guacamole yang luar biasa pada keripik lezat, ini akan luar biasa.
Benar saja. Ini mungkin hidangan vegan terbaik yang pernah saya miliki (memang, saya belum mencoba banyak).
Saya sangat terinspirasi olehnya, sehingga saya memutuskan untuk membuat versi saya sendiri dan memberinya sedikit sentuhan yang terinspirasi oleh bahasa Yunani.
Ini luar biasa, dan saya telah membuatnya sekitar 4 kali dalam dua minggu terakhir.
Saya harap Anda akan menikmati ini seperti saya.
Bahan
- 3 irisan roti sedang (gandum utuh, saya menggunakan roti yang sudah diiris sebelumnya dari toko roti)
- 1 alpukat (matang)
- 1/4 sdt. paprika
- Untuk Mencicipi: Garam
- Untuk Mencicipi: Merica
- 1/2 lemon kecil (jus dari)
- 2 sdm. keju feta
- 4 tomat ceri (potong menjadi dua)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Roti panggang dalam oven pemanggang roti atau sampai pemanggang berwarna coklat muda dan renyah.
Sementara itu, tumbuk alpukat, paprika, garam, merica, dan jus lemon dalam mangkuk kecil.
Saat roti siap, oleskan campuran alpukat di atas setiap irisan dan atasnya dengan tomat feta dan ceri.
Sajikan segera dan nikmati!
Tag Resep:
- feta
- sarapan
- Yunani
- musim panas
