Casserole jagung bakar.
Diana Rattray
- Total: 55 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 1 casserole (9 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 171 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 casserole (9 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 171 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 4g | 19% |
| Kolesterol 61mg | 20% |
| Sodium 206mg | 9% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 104mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Di suatu tempat antara puding jagung dan roti jagung, Anda akan menemukan casserole jagung, hidangan pendamping yang beraroma namun memanjakan yang hanya ada di rumah di meja makan malam liburan seperti saat makan malam hari kerja. Resep sederhana ini hanyalah fondasi untuk membangun karya agung Anda sendiri; tambahan selamat datang mungkin termasuk bacon, keju, atau jenis ramuan segar apa pun.
Anda dapat menggunakan jagung segar yang telah memotong tongkolnya, jagung beku yang telah dicairkan, atau jagung kalengan yang telah dikeringkan dalam resep ini — mana yang paling nyaman bagi Anda akan bekerja dengan baik.
Taburkan bagian atas casserole dengan peterseli cincang atau daun bawang saat keluar dari oven untuk memberinya sedikit warna.
Untuk membekukan casserole, tutup dengan baik dan masukkan ke freezer selama dua bulan. Namun, akan terasa paling enak saat baru dibuat.
Sajikan casserole di samping segala jenis daging, seperti ayam panggang, daging panggang, atau daging babi, dan salad hijau sederhana untuk makan malam yang lengkap.
Bahan
- 2 sendok makan mentega
- 1 1/2 sendok makan tepung
- 1 cangkir susu
- 2 cangkir jagung utuh
- 2 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 2 telur
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Siapkan loyang persegi 9 inci dengan menyemprotkannya sedikit dengan semprotan panci atau mengolesinya dengan mentega.
Dalam panci ukuran sedang dengan api kecil, cairkan mentega.
Tambahkan tepung dan aduk untuk membuat roux. Perlahan tuang ke dalam susu, aduk terus untuk memasukkan cairan.
Tambahkan jagung, gula, garam, dan lada. Aduk rata, dan masak selama 5 menit.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok sampai mereka dikalahkan dengan baik.
Angkat panci berisi campuran jagung dari api dan tambahkan telur kocok. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Masak selama 25 menit, atau sampai bagian tengah casserole keras.
Tip
- Buat casserole hingga dua hari sebelumnya dan simpan di lemari es, tertutup, sampai siap untuk disajikan. Panaskan kembali casserole dalam oven 350 F sampai hangat.
Variasi resep
- Versi Easy Jiffy Mix Cheddar: Olesi loyang 9 inci persegi dan panaskan oven ke 350 F. Dalam mangkuk, kocok 2 butir telur besar. Aduk dalam satu kaleng jagung bergaya krim, satu dari jagung whole-kernel dan aduk agar tercampur rata. Aduk dalam 1 kotak campuran roti jagung Jiffy, 1/2 sendok teh garam, 1/3 cangkir mentega cair, dan 1 cangkir keju cheddar suwir. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 hingga 30 menit, atau sampai casserole diatur dan kecokelatan. Casserole Jagung Barat Daya: Potong dadu satu kuning putih dan satu paprika dan tumis dalam 1 sendok makan mentega sebelum memulai sisa resep. Sisihkan dan tambahkan pada saat yang sama dengan jagung, bersama dengan kaleng 4 ons cabai hijau yang dipotong dadu. Tambahkan casserole dengan 1 cangkir keju Monterey Jack suwir.
Tag Resep:
- basi
- makanan pendamping
- selatan
- ucapan syukur
