Erin Slonaker / Getty Images
- Total: 45 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 214 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 49g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 214 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 3% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 195mg | 8% |
| Total Karbohidrat 49g | 18% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep pai blueberry buatan sendiri menggunakan phyllo pastry untuk membuat lapisan kulit dan kisi-kisi, menghemat masalah membuat bagian pai yang paling memakan waktu — kulitnya. Menggunakan phyllo pastry membuatnya sangat mudah, dan membuat keraknya bagus dan bersisik — lebih baik untuk memamerkan isi blueberry yang lezat!
Terbuat dari hanya beberapa bahan sederhana, termasuk blueberry, gula, dan tepung, ini adalah resep sederhana, mudah, vegan bebas telur dan bebas susu. Tidak diperlukan pengganti telur! Itu juga bisa dibuat dengan lemon. Tentu saja, ini hanya satu dari banyak pai vegan yang bisa Anda buat untuk hidangan penutup yang nikmat.
Resep kue blueberry buatan rumah ini adalah milik Wild Blueberry.
Bahan
- 2 sendok teh gula
- 1 sendok teh tepung (serba guna)
- 5-6 lembar kue filil
- 3/4 gelas gula
- 3 sendok makan tepung jagung
- 1 sendok teh kayu manis
- 6 cangkir blueberry segar
- 1 1/2 sendok makan jus lemon segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Untuk Mempersiapkan Kerak
Pertama, lumuri sedikit loyang pai 9 inci dengan semprotan antilengket.
Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok teh gula dan 1 sendok teh tepung dan sisihkan.
Tumpuk semua lembar filum bersama-sama (4 atau 5, simpan satu untuk lapisan atas kisi) dan kemudian potong menjadi dua melintang. Tutupi lembaran dengan kain yang sedikit lembab hingga siap digunakan.
Ambil satu lembar filum dan lapiskan di atas loyang pai. Lapisi sedikit dengan semprotan minyak sayur dan taburkan sekitar 1/2 sendok teh campuran gula di atasnya. Ulangi dengan lembar yang tersisa, layering searah jarum jam pada interval 1 ”sampai seluruh tepi pai tertutup. Potong phyllo berlebih dengan gunting dapur.
Untuk Mempersiapkan Pengisian
Dalam panci besar, campurkan gula, tepung jagung, dan kayu manis dan aduk rata.
Tambahkan blueberry segar dan taburi dengan jus lemon. Aduk sedikit untuk digabungkan.
Masak dan aduk perlahan di atas api sedang sampai campuran mendidih. Masak dan aduk 2 menit lagi.
Hapus dari panas dan transfer ke kerak filum disiapkan.
Untuk Mempersiapkan Kulit Kisi Atas
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat.
Potong lembaran filum menjadi dua melintang. Lapisi sedikit setiap lembar dengan semprotan minyak sayur anti lengket. Tumpuk 2 lapisan dan lipat memanjang kemudian potong menjadi 6 strip. Putar strip dan atur di atas isian pie.
Panggang pai blueberry buatan rumah Anda selama 20 hingga 25 menit, atau hingga phyllo-nya sedikit renyah dan berwarna keemasan.
Pie blueberry paling baik disajikan segar tetapi pada suhu kamar, jadi biarkan pai Anda dingin tetapi sajikan sesegera mungkin.
Nikmati!
Tag Resep:
- blueberry
- pencuci mulut
- Amerika
- seadanya
