Gambar Dirk Richter / Getty
- Total: 17 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 2 menit
- Hasil: 2 besar atau 4 kecil (24 porsi)
Funnel Cake adalah camilan goreng yang sangat populer yang disajikan di pameran dan karnaval. Mereka hangat dan lezat, ditaburi gula bubuk. Anda juga bisa menambahkannya dengan apel atau ceri yang diisi dengan es krim juga untuk hidangan penutup yang lebih dekaden.
Bahan
- 1 cangkir tepung
- 3/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1 cangkir plus 1 sendok makan susu
- 2 sendok makan gula
- Opsional: gula bubuk, gula pasir, kayu manis, apel hangat atau isian buah lainnya, es krim, krim kocok, sirup
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk dengan kocokan kawat.
Dalam mangkuk lain, kocok telur dan susu. Tambahkan gula, aduk hingga larut.
Tambahkan bahan kering dan (menggunakan mixer listrik) kocok sampai halus.
Panaskan setidaknya 1 inci minyak hingga 375 derajat F. dalam penggorengan atau wajan.
Untuk membentuk setiap kue corong, letakkan satu jari di atas lubang di bagian bawah corong. Isi corong dengan hati-hati. Dengan minyak panas, angkat jari dan biarkan adonan masuk ke dalam minyak. Buat bentuk lingkaran atau lainnya dengan adonan. Masak selama 1 menit dan gunakan penjepit atau dua spatula untuk menghidupkan corong kue.
Masak sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar satu menit lagi. Tiriskan di atas kertas tisu. Taburi dengan gula atau gunakan topping lainnya. Sajikan hangat.
Tag Resep:
- kue
- kue corong
- pencuci mulut
- selatan
