Keju Panggang Sosial
- Total: 115 menit
- Persiapan: 90 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 1 burger (1 porsi)
Burger sarapan utama ini dilengkapi dengan alpukat, telur, gouda, selai tomat, dan bacon. Satu tip yang perlu diperhatikan: jangan terlalu banyak daging, karena ini akan membuat patty ringan dan lapang yang meleleh di mulut Anda daripada yang padat yang menyerupai keping hoki. Suka donat? Cobalah burger sarapan donat.
Bahan
- Untuk Selai Tomat:
- 2 pon tomat cored (cincang)
- 1/2 gelas gula
- 1/2 lemon (dijus)
- 1 sendok makan jahe segar (dicincang halus)
- 1 jintan tanah jepitan
- 1 sejumput bubuk kayu manis
- 1/4 sdt bubuk kari
- 1 sendok teh garam
- Untuk Burger Patty yang Diisi Sosis:
- 1/4 pon daging sapi yang diberi makan rumput
- 2 sendok makan sosis pedas
- Semprotan memasak
- Garam secukupnya)
- Lada hitam giling (secukupnya)
- Untuk Sarapan Burger:
- 2 sendok makan selai tomat
- 1 patty burger sosis
- 2 sendok makan parut gouda
- 1 semuanya bagel (dipanggang)
- 3 hingga 4 iris daging (dimasak dengan minyak disimpan)
- 1 butir telur (matang dengan sisi cerahnya)
- 1/4 alpukat (iris tipis)
- 1 sendok makan selai tomat
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: meskipun ada beberapa langkah untuk resep ini, burger sarapan ini dipecah menjadi beberapa kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan memasak yang lebih baik.
Untuk Selai Tomat
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tambahkan tomat, gula, jus lemon, jahe, jintan, kayu manis, bubuk kari, dan garam ke panci stainless steel dan ubah panas menjadi sedang-tinggi.
Setelah campuran mulai mendidih, kecilkan api sampai sedang-rendah dan terus didihkan, aduk terus, sampai campurannya berkurang dan mengental menjadi konsistensi seperti selai; sekitar 1 jam.
Sementara ini mengurangi, membuat roti sosis yang diresapi.
Untuk Burger Patty yang Diisi Sosis
Kumpulkan bahan-bahannya.
Sementara itu, tambahkan daging sapi dan sosis Anda dalam mangkuk dan campur perlahan, pastikan dagingnya tidak terlalu banyak dan bentuk menjadi daging dan bumbui dengan garam dan merica.
Sisihkan dan panaskan panggangan atau besi tuang ke api sedang-tinggi.
Semprotkan permukaan apa pun yang Anda gunakan untuk memasak patty dan tambahkan daging, biarkan untuk memasak selama beberapa menit di setiap sisi sampai matang sepenuhnya.
Matikan api dan tambahkan gouda di atasnya.
Kemudian siapkan bahan-bahan yang tersisa untuk merakit burger.
Untuk Sarapan Burger
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panggang semuanya bagel hingga renyah di luar dan olesi kedua sisi dengan selai tomat buatan sendiri.
Tambahkan patty sosis keju yang dimasak, lalu tambahkan telur, bacon, dan alpukat.
Sajikan dan nikmati!
Tip
- Jangan terlalu banyak makan daging. Ini akan membuat patty seperti hoki keping yang akan kenyal, bukan patty ringan dan lapang yang akan meleleh di mulut Anda yang kami tuju.
Tag Resep:
- Tomat
- brunch
- Amerika
- ulang tahun
