Diana Rattray
- Total: 60 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 1 Mangkuk (30-36 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 138 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 Mangkuk (30-36 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 138 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 4g | 20% |
| Kolesterol 40mg | 13% |
| Sodium 208mg | 9% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 39mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Celup apel ini dengan kerak pie adalah pai apel yang didekonstruksi. Ini memiliki semua rasa pai apel buatan sendiri, tetapi dengan perbedaan: itu disajikan sebagai hidangan pembuka. Ini camilan sempurna untuk ditawarkan di pesta musim gugur atau musim dingin atau acara permainan. Sajikan saus apel panas dari mangkuk atau tetap hangat di dalam panci lambat 2 cangkir atau 1 liter.
Bahan
- Apple Dip:
- 5 hingga 6 apel (sekitar 6 gelas dipotong dadu)
- 2 sendok makan jus lemon
- 1/3 cangkir gula merah muda
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 2 sendok makan sirup jagung (sirup tebu atau sirup maple)
- 1 sendok makan mentega
- 1 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- Keripik pie pie:
- 3 cangkir tepung serbaguna (13 1/2 ons)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 3 sendok teh gula
- 2 batang mentega sedingin es (potong-potong)
- 8 hingga 10 sendok makan air es
- 1 telur besar
- 1 sendok makan air
- Gula kayu manis:
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kupas apel, inti mereka dan iris menjadi irisan. Potong dadu.
Masukkan apel yang sudah dipotong dadu ke dalam panci sedang dengan jus lemon, gula merah, 2 sendok makan tepung, sirup jagung, 1 sendok makan mentega, dan 1 ½ sendok teh kayu manis bubuk. Aduk agar tercampur rata. Bawa campuran apel ke api kecil di atas api sedang. Kecilkan api sampai rendah dan teruskan memasak, sering diaduk, sekitar 12 hingga 16 menit, atau sampai apel lunak. Jika campuran terlalu kental, tambahkan sedikit air.
Panaskan oven hingga 350 F.
Loyang dengan kertas roti.
Dalam food processor, campurkan 3 cangkir tepung, garam, baking powder, dan 3 sendok teh gula. Denyut nadi untuk mencampur bahan kering. Tambahkan mentega dan nadi sekitar 6 kali, atau sampai potongan mentega seukuran kacang polong kecil. Gerimis sekitar 8 sendok makan air es melalui tabung umpan sambil berdenyut. Tambahkan lebih banyak, sesuai kebutuhan, sampai adonan mulai membentuk rumpun kecil.
Ubah adonan menjadi permukaan tepung dan bentuk menjadi disk yang rata. Bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 10 hingga 20 menit.
Gulung adonan dengan ketebalan sekitar 1/8 inci pada permukaan tepung. Potong daun atau bentuk lainnya dan atur di atas loyang kertas yang dilapisi kertas.
Campurkan telur dan 1 sendok makan air; mengocok untuk menyatu. Olesi setiap keripik pie dengan sedikit campuran. Untuk bentuk daun, gunakan tusuk gigi atau tusuk sate untuk melacak urat ke daun.
Campurkan 2 sendok makan gula pasir dengan 1/2 sendok teh kayu manis. Taburkan di atas kerak pie.
Panggang keripik kue selama sekitar 15 hingga 18 menit, atau sampai keras dan agak kecoklatan.
Untuk menyajikan, panaskan campuran apel dan sajikan hangat dalam mangkuk bersama dengan kerak pai.
Tip
- Resepnya termasuk pastry pie pengolah makanan buatan sendiri, tetapi Anda dapat menggunakan dua lembar kerak pie yang didinginkan.
Tag Resep:
- Pai buah
- hidangan pembuka
- Amerika
- jatuh
