Foto Joseph De Sciose / Aurora / Gambar Gett
Apakah rhubarb sayuran? Buah? Tanaman hias? Ini adalah sayuran yang sangat hias yang biasanya disiapkan dan dimakan seperti buah. Semua itu dan itu abadi di banyak daerah. Rhubarb adalah tanaman musim dingin yang ditanam untuk batang daun berserat, yang merupakan memperlakukan manis-tart yang indah.
Rhubarb adalah tanaman besar berdaun, tumbuh 2 - 3 kaki lebar dan tinggi. Ini ditanam untuk batang daunnya tetapi membuat tanaman hias yang indah, terutama varietas merah dan kuning. Banyak orang lebih suka varietas merah karena rasanya dan kelembutannya, meskipun varietas hijau cenderung sedikit lebih produktif daripada varietas merah.
Hanya batang yang bisa dimakan. Daunnya sendiri beracun dan dibuang saat panen. Daunnya mengandung zat yang disebut kristal asam oksalat, yang beracun bagi manusia dan hewan dan dapat menyebabkan keracunan. (Lihat Perhatian penuh di bawah.)
Rhubarb melakukan yang terbaik di daerah beriklim dingin karena membutuhkan suhu di bawah 40 derajat F untuk memecah dormansi dan merangsang pertumbuhan tunas. Rhubarb dapat ditanam sebagai tanaman tahunan di daerah yang lebih hangat yang terkena hawa dingin musim dingin jika Anda memulai benih pada akhir musim panas / gugur dan memindahkan tanaman keluar awal musim semi berikutnya. Namun, terlalu banyak panas menyebabkan rhubarb memiliki tangkai dan daun tipis
Nama Botani
Rheum rhabarbarum
Nama yang umum
Perkelahian
Zona Kekerasan
Rhubarb dapat ditanam sebagai tanaman tahunan di Zona Kekerasan USDA: 3 - 8. Tanaman ini perlu ditanam sebagai tanaman tahunan di daerah beriklim dengan musim dingin yang sejuk.
Ukuran Tanaman Dewasa
Sebagian besar tanaman kelembak tumbuh selebar 2 - 3 kaki dan tinggi, tergantung pada varietasnya
Paparan Matahari
Untuk tanaman rhubarb yang paling sehat, beri mereka tempat di bawah sinar matahari penuh. Varietas merah dan kuning tidak akan mencapai warna penuh tanpa sinar matahari penuh.
Hari / Tahun untuk Panen
Seperti kebanyakan tanaman tahunan, jangan panen rhubarb sama sekali di tahun pertama mereka, untuk memberi waktu bagi tanaman untuk tumbuh. Anda bisa panen kecil di tahun kedua. Selama tahun ke-3, Anda dapat memanen sekitar 1 bulan. Setelah tahun ke-3, Anda dapat memanen setiap kali ada tangkai siap dipetik.
Musim panen utama adalah musim semi. Panen yang lebih kecil dapat berlanjut sepanjang musim panas, jika cuaca memungkinkan,
Kiat Tumbuh Rhubarb
Tanah: Rhubarb lebih menyukai pH tanah yang sedikit asam dari 6, 0 hingga 6, 8. Karena Anda menanamnya untuk dedaunan dan memiliki musim yang pendek, Anda menginginkan tanah yang kaya akan bahan organik, untuk mendukung pertumbuhan musim semi yang cepat. Perawatan harus diambil ketika menyiapkan rhubarb bed karena tanaman akan ada di sana untuk sementara waktu.
Penanaman: Rhubarb biasanya tumbuh dari mahkota yang dibeli (rimpang dan kuncup). Anda dapat membagi tanaman rhubarb yang ada (bola akar) atau bahkan memulai dari biji, meskipun mereka mungkin tidak tumbuh sesuai warna. Ketika tumbuh dari biji, dibutuhkan 2 tahun lebih lama sebelum tanaman cukup besar untuk panen.
Space rhubarb memahkotai setiap 3 - 4 kaki dalam barisan sekitar 3 kaki terpisah. Jika ditanam terlalu dekat, tanaman akan menjadi lebih kecil dan kurang produktif. Anda dapat menanam di parit panjang, seperti asparagus, atau menggali lubang individual. Tempatkan mahkota 2 inci di bawah permukaan tanah. Tegaskan tanah dengan lembut dan siram dengan baik.
Rhubarb menyukai air biasa, meskipun tanaman dewasa cukup tahan kekeringan.
Buang tangkai bunga segera setelah muncul. Tangkai bunga lebih bulat, lebih tebal dan lebih tinggi dari tangkai daun. Jika dibiarkan matang dan berbunga, tangkai daunnya akan lebih tipis.
Rhubarb tidak menyukai persaingan dari gulma. Lapisan mulsa 2 - 3 inci akan menekan gulma serta membantu menghemat air.
Pemanenan Rhubarb
Seperti kebanyakan sayuran abadi, jangan panen tahun pertama. Biarkan tanaman memegang daun dan membangun kekuatannya. Pembalut kotoran atas akan membuatnya terus.
Anda dapat mengambil panen kecil di tahun kedua. Panen tangkai setebal setidaknya 1 inci dan biarkan sisanya. Selama tahun ke-3, Anda dapat memanen sekitar 1 bulan. Setelah tahun ke-3, Anda dapat memanen setiap kali ada tangkai siap dipetik. Tanaman dapat tetap produktif selama 8 hingga 15 tahun, kecuali jika terkena hama atau penyakit.
Untuk memanen, potong tangkai di garis tanah atau cabut tangkai individu sesuai kebutuhan. Anda dapat memanen seluruh panen secara bersamaan atau memanen secara berurutan dalam periode 4 - 6 minggu.
Saat suhu menghangat, pertumbuhan melambat dan bahkan mungkin tidak aktif, tetapi akan kembali turun saat suhu turun.
Merawat Tanaman Rhubarb
Membagi Rhubarb: Tanaman perlu dibagi atau dipangkas setiap 4 - 5 tahun. Anda akan melihat batang semakin menipis saat mahkota menjadi terlalu besar dan penuh sesak. Ketika ini terjadi, bagilah atau pangkas mahkota menjadi 4 - 5 tunas.
Untuk membagi rhubarb, gali massa akar dan bagikan mahkota di antara kuncup atau mata, menjadi potongan-potongan sepanjang 2 inci, dengan akar-akar terpasang. Anda dapat membelah pada musim semi atau musim gugur, tetapi lebih mudah di musim semi, ketika tanaman keluar dari dormansi dan menumbuhkan akar baru.
Mahkota Rhubarb menjadi sangat padat dan tebal. Cobalah untuk membagi setiap 3 tahun, sebelum mahkota menjadi padat seperti blok batu dan tidak mungkin untuk memotong.
Perlindungan Musim Dingin: Rhubarb membutuhkan masa dingin untuk tetap produktif. Lapisan mulsa di atas tempat tidur, begitu tanah membeku, akan melindungi akar dari kekeringan. Kalau tidak, tanaman harus baik-baik saja.
Hama dan Masalah Rhubarb
Tanaman Rhubarb memiliki sedikit masalah, namun ada beberapa yang harus diwaspadai.
- Mahkota dapat membusuk di tanah basah. "Busuk kaki" adalah pembusukan mahkota yang lebih serius yang disebabkan oleh jamur. Busuk kaki akan menyebar ke tanaman rhubarb lainnya. Hancurkan tanaman yang terkena dampak dan biarkan area penanaman mengering. Anda mungkin perlu pindah tempat tidur. Bintik-bintik hitam pada batang mungkin rhubarb curculio, sejenis kumbang.
Varietas Rhubarb Tumbuh Terbaik
- "Victoria" - Variasi standar hijau. Tanaman besar, Valentine "Valentine" - Salah satu "Giant Cherry" yang paling tahan terhadap penyakit - Baik untuk daerah dengan musim dingin ringan
