Pohon cemara
Ketika sebuah resep meminta almond, mungkin daftar jenis yang tidak Anda miliki dan Anda mungkin bertanya-tanya apa ukuran yang setara. Almond datang tanpa kulit, dikupas utuh, diiris, dicincang, diiris, ditumbuk, dikupas, tepung almond, dan dalam ekstrak almond. Resep juga dapat meminta langkah-langkah asing, seperti ons atau gram ketika Anda tidak memiliki skala praktis dan lebih suka menggunakan langkah-langkah cangkir.
The Spruce / Bailey Mariner
Anda tidak perlu membuat konversi pengukuran jika Anda mengganti almond mentah, pucat, atau dipanggang. Anda bisa menggunakannya untuk mengukur. Namun, mungkin ada perbedaan dalam rasa dan konsistensi. Jika Anda menggunakan almond dalam roti atau muffin, Anda akan menemukan bahwa memanggang almond terlebih dahulu tidak hanya menghasilkan rasa yang luar biasa, tetapi juga membuat almond tidak meresap ke dalam adonan.
Setara Almond
| 1 pon almond tanpa kulit | 1 1/2 cangkir almond utuh dikupas |
| 1 pon almond tanpa kulit | 6 ons almond utuh dikupas |
| 1 pon kulit almond utuh | 3 1/3 cangkir almond cincang |
| 1 pon kulit almond utuh | 3 1/2 cangkir almond bubuk |
| 1 pon kulit almond utuh | 3 gelas |
| 1 pon kulit almond utuh | 4 cangkir almond slivered |
| 1 pon kulit almond utuh | 368 kernel almond |
| 1 cangkir almond utuh yang dikupas | 5 ons (143 gram) |
| 1 cangkir almond utuh yang dikupas | 130 biji almond |
| 1 cangkir almond yang diiris atau dipipihkan | 3 ons (92 gram) |
| 1 pon almond yang diiris atau dipipihkan | 5 1/3 gelas |
| 1 cangkir almond slivered | 4 ons (108 gram) |
| 1 pon almond slivered | 4 gelas |
| 1/4 cangkir almond yang dipotong | 1 ons (30 gram) |
| 1/2 cangkir almond yang dipotong | 1, 9 ons (55 gram) |
| 1 cangkir kacang almond | 7/8 cangkir almond utuh dikupas |
| 1/4 cangkir almond bubuk | 1 ons (30 gram) |
| 1/3 cangkir almond bubuk | 1, 4 ons (40 gram) |
| 1/2 cangkir almond bubuk | 2, 1 ons (60 gram) |
| 1 cangkir kacang almond | 4, 2 ons (120 gram) |
| 1 pon almond bubuk | 2 2/3 gelas mengupas almond utuh |
| 1 cangkang almond utuh | 0, 1 ons (1, 2 gram) |
| 1 1/2 cangkir tepung almond pucat | 3/4 cangkir tepung serbaguna |
Pengganti untuk Almond
Almond sering digunakan untuk menambahkan kerenyahan dan tekstur serta rasa. Stand-in terbaik untuk kacang almond adalah kacang hazelnut, kacang Brazil, kacang mede, dan pistachio tawar. Yang terbaik untuk mengganti mereka dengan jenis tekstur yang sama (seperti diiris untuk diiris, dicincang untuk dicincang).
Minuman keras Amaretto dapat digunakan untuk ekstrak almond, tetapi Anda harus menggunakan empat hingga delapan kali lebih banyak untuk mendapatkan jumlah rasa almond yang sama. Ekstrak vanila sering digunakan sebagai pengganti ekstrak kacang almond, tetapi Anda akan menggunakan ukurannya dua kali lipat.
Segala Sesuatu yang Pernah Anda Ingin Ketahui Tentang Almond
