Joseph Gaul / EyeEm / Getty Images
Kalkun telah menjadi salah satu hidangan paling populer untuk disajikan di Amerika Serikat selama liburan. Sekitar saat ini tahun, kami menerima surat sesekali dari pembaca yang bertanya tentang kalkun halal. Halal adalah kata Arab untuk diizinkan atau halal . Di bawah pedoman diet Islam yang dikumpulkan dari Alquran, para pengikut Muslim diajari bahwa semua hewan harus dirawat dan diperlakukan dengan baik dengan hormat. Karena itu, hewan harus disembelih dengan benar atau atas nama Allah, dan mereka tidak boleh mati sebelum disembelih. Ini membuat banyak Muslim mempertanyakan bagaimana cara mendapatkan kalkun halal selama liburan.
Apa itu Turki Halal?
Pembantaian hewan dengan cara halal dikenal sebagai dabihah , di mana pemotongan cepat ke tenggorokan hewan memungkinkan darah hewan mengalir dari tubuh. Hewan juga harus dianggap sehat untuk disembelih dan hewan tidak boleh disembelih di depan satu sama lain. Ini berbeda dari kalkun, yang disembelih di peternakan atau tanaman kalkun tradisional di Amerika Serikat. Kalkun-kalkun ini disimpan dalam kondisi sempit dan disembelih di semacam jalur perakitan dengan mesin yang banyak ditemukan tidak manusiawi.
Di mana menemukan Turki halal?
Mungkin sulit menemukan kalkun halal jika Anda tinggal di tempat lain selain di kota besar. Beberapa rantai supermarket mulai menawarkan kalkun halal selama liburan, atau Anda kemungkinan besar dapat menemukannya di toko bahan makanan Timur Tengah. Di beberapa kota besar, Anda dapat menemukan tukang daging halal yang sebenarnya, khususnya di California. Pilihan lain adalah memeriksa toko-toko Timur Tengah secara online.
