Pohon cemara
"Veldig deilig" berarti sangat lezat dalam bahasa Norwegia, dan kami yakin itulah yang akan Anda katakan ketika Anda mencicipi makanan penutup tradisional Norwegia yang sangat istimewa ini untuk dinikmati kapan saja sepanjang tahun, tetapi terutama selama musim Natal. Kami telah mengumpulkan resep klasik untuk kue, kue, roti, dan kue-kue Norwegia favorit kami, termasuk roti manis yang diisi dengan vanilla, diisi dengan vanilla manis yang akan disukai anak-anak.
-
Roti Natal Norwegia (Julekake)
The Spruce / Viktoriya Stoeva
Tidak seperti kue buah Inggris tradisional, yang sering dibuat berminggu-minggu sebelum Malam Natal, roti liburan Norwegia ini dapat dibuat dalam satu sore saja. Resep klasik yang disediakan di sini menghasilkan dua roti indah yang diisi dengan manisan buah-buahan yang populer saat liburan. Nikmati hangat sebagai suguhan atau camilan, disebarkan dengan tepukan mentega asin.
-
Cookie Orang Miskin (Fattigman)
Kari Diehl
Kue Fattigman, atau "orang miskin" Norwegia, digoreng dengan cepat dalam minyak panas, bukannya dipanggang di atas kue besi yang elegan seperti kue lainnya dari wilayah tersebut, yang merupakan alasan untuk nama mereka yang tidak dikenal. Jangan salah, kue-kue berbentuk berlian ini sangat manis dan penuh bahan-bahan khusus, termasuk gula prima, krim kental, dan cognac atau brendi pilihan. Menggigit beberapa saat Anda memotong pohon Natal, atau mengaturnya dalam kaleng cantik untuk pemberian hadiah.
-
Cookie Krumkake Norwegia
Pohon cemara
Krumkake Norwegia (diucapkan kroom-ka-ka) adalah kue wafel gulung yang rapuh, secara tradisional dinikmati di Norwegia pada waktu liburan. Mereka dibuat menggunakan besi krumkake, yang mirip dengan besi wafel, dan membekas kue dengan pola indah khas mereka. Buat mereka untuk swap kue atau meja liburan Anda, menyimpan dalam wadah tertutup rapat untuk mempertahankan kerenyahannya.
-
Kue Ring Norwegia (Kransekake)
Gunnar Bothner-By / Flickr / CC By 2.0
Kue cincin, atau kransekaka, adalah kue khas Norwegia yang lezat dan tanpa tepung yang dinikmati di semua jenis perayaan, dari pernikahan hingga baby shower. Ini bebas gluten, karena dibuat dengan kacang tanah bukan tepung terigu. Kue ini dipanggang dalam cincin konsentris yang berlapis-lapis untuk membentuk menara, dengan pasta almond surgawi menyatukan semuanya, untuk penampilan yang sangat menarik.
-
Makanan Penutup Roti Norwegia (Skolebrød)
Ole Husby / Flickr CC 2.0
Roti sekolah Norwegia lebih seperti donat isi daripada roti, yang menjelaskan popularitasnya sebagai suguhan kotak makan siang untuk anak-anak Skandinavia. Adonan manis dan ragi dibentuk menjadi roti, diisi dengan puding vanilla yang lembut dan creamy, dan dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan. Ini dilapisi dengan gula, dan dicelupkan ke kelapa parut. Jangan biarkan anak-anak memakan semuanya!
-
Kue Mentega Norwegia (Berlinerkranser)
The Spruce / Teena Agnel
Terlepas dari kenyataan bahwa nama "Berlinerkranser" berarti karangan bunga Berlin, kue-kue mentega surgawi ini adalah suguhan Norwegia tercinta yang ideal untuk kado liburan. Sementara mirip dengan kue mentega Denmark, resep klasik Norwegia ini menggunakan kuning telur rebus untuk adonan, bukan kuning telur mentah, menghasilkan kue dengan tekstur yang lebih lembut, rapuh.
-
Kue Almond Skandinavia
Gambar Carin Krasner / Getty
Panggang kue Skandinavia-Amerika yang populer ini untuk pesta-pesta seadanya, pertukaran makanan penutup liburan, atau saat menjamu teman untuk makan siang. Sangat mudah untuk dipanggang dalam loyang atau loyang kue, dan menggunakan bahan-bahan kue yang umum, dengan ekstrak almond menambahkan aroma yang indah. Taburkan almond panggang ke dalam loyang kue yang disiapkan sebelum menuangkan adonan untuk kekayaan dan tekstur yang luar biasa di setiap irisan. Tambahkan gula bubuk untuk disajikan.
-
Cookie Rosette Skandinavia
Wikimedia Commons / Flickr / CC By 3.0
Anda tidak harus menjadi orang Norwegia untuk menikmati kue roset yang harum, renyah, digoreng, vanili. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa bahan dasar untuk memanggang, besi roset, dan kesabaran untuk mempelajari cara menggunakannya untuk membuat suguhan liburan favorit tradisional ini. Taburkan dengan kayu manis dan gula halus untuk disajikan segera, atau bekukan kue kering yang digoreng hingga dua bulan, segel dalam kantong plastik kedap udara.
-
Sup Manis Skandinavia
Brett Stevens / Getty Images
Sup manis yang dibuat dari buah-buahan kering, tapioka, dan rempah-rempah hangat sangat populer di seluruh Skandinavia, di mana mereka disajikan hangat di musim dingin, dan dingin di musim panas. Nikmati sup manis gaya Norwegia untuk hidangan penutup dengan resep mudah ini yang hanya membutuhkan beberapa bahan, ditambah air, dan kurang dari 30 menit untuk memasak. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan jenis buah kering yang digunakan, tergantung pada bahan apa yang Anda miliki.
