Buatlah resep makanan kenyamanan musim dingin yang sehat ini ketika Anda mencari keseimbangan bahan musiman bergizi yang dimasak dalam hidangan musim dingin yang lezat. Hidangan yang mengharukan ini memberikan semua kekayaan nyaman dari makanan yang nyaman tanpa semua kalori dan lemak.
-
Resep Sup Wortel Perancis
Sup Wortel Perancis.
Gambar Schon & Probst / Getty
Resep sup wortel bergizi ini adalah cara yang mudah dan elegan untuk memotong biaya saat makan malam. Wortel tidak mahal dan tersedia sepanjang tahun, namun rasanya enak dan dikemas dengan vitamin A, kalium, lutein, dan serat. Sup yang dihaluskan ini dibuat dengan air, bukan kaldu atau krim, jadi keduanya rendah lemak dan vegan - persembahan yang sempurna untuk berbagai tamu makan malam.
-
Resep Zesty Tapenade
Tapenade.
Gambar Michael Möller / EyeEm / Getty
Resep tapenade ini, sebaran zaitun yang rumit namun mudah disiapkan, adalah makanan pokok dari Provence, di Prancis Selatan. Aksen sandwich, campur menjadi bola keju, bergaya Amerika, atau sajikan dengan baguette iris dan crudités untuk hidangan pembuka yang cantik dan elegan.
-
Resep Sayuran Musim Dingin
Dorling Kindersley / - Getty Images
Hangat dan mengundang, ragout sayur musim dingin ini membuat makan malam bergaya rumah yang sempurna. Sajikan sup sayuran sederhana ini dengan sebotol anggur, sepotong roti pedesaan, dan salad hijau segar untuk hidangan lengkap.
-
Resep Sup Nasi Tomat Provencal
Sup Nasi Tomat Provencal.
ma-k / Getty Images
Baik herbal Provencal kering maupun segar meningkatkan tomat tajam dalam sup rasa yang hidup ini. Nasi yang dimasak langsung dalam kaldu sayuran menghasilkan cukup tepung untuk mengentalkan konsistensi. Sajikan hidangan pertama ini dengan anggur merah asam sedang.
-
Resep Bouillabaisse
Bouillabaisse.
Gambar StockFood / Getty
Resep bouillabaisse ini adalah resep pusaka yang berasal dari 150 tahun yang lalu untuk nenek moyang saya di selatan Perancis. Ini adalah bouillabaisse Marseille asli, sup rebusan makanan laut sederhana yang dibuat dengan ikan yang tidak dapat dimakan.
-
Resep Sup Kacang Putih Herbal
Sup Kacang Putih.
Paul Poplis / Getty Images
Kacang putih kadang-kadang membawa konotasi menjadi membosankan meskipun mungkin cara yang lebih baik untuk melihatnya adalah kanvas kuliner kosong yang lezat. Untuk satu, tekstur krim mereka tidak membuat kecanduan; itu menambah rasa mulut seperti beludru ke hidangan apa pun, tanpa menambahkan lemak.
-
Ratatouille klasik
Pohon cemara
Ditumpuk dengan tomat, paprika, bawang, minyak zaitun, dan zucchini, bagaimana mungkin hidangan ini tidak menjadi makanan yang paling nyaman. Sangat lezat bahkan di musim dingin karena membuat lauk untuk daging dan ikan atau cukup lezat dengan roti yang keras.
-
Flamme Kuchen
Bacon dan Onion Tarte Flamme. Getty Images
Dengan dasar wafer-tipis dan topping bawang yang sehat dan ini adalah makanan kenyamanan yang sempurna dan alternatif yang lebih sehat daripada pizza tradisional. Gunakan Tarte Flamme sebagai makanan sendiri dengan salad atau potongan untuk kotak makan siang. Kenyamanan makanan di tangan Anda.
